Vinpakke Sassicaia Guidalberto

Lobenberg: 51 år med Sassicaia. Endnu mere ekstrem end 2018 er 2019 en ekstremt puristisk, arketypisk årgang, simpelthen umiskendeligt toskansk og Maremma og Tenuta San Guido i sin renhed og udtryksfuldhed. Man kan stadig fornemme, at klonerne engang kom fra Chateau Latour. 2019 er krystalklar som 2018, men endnu friskere. Næsen er også præget af Cabernet Franc, hindbær, kirsebær, vilde blomster, sød lavendel, rosmarin, blomme plus lidt fenolisk rosin. Dette efterfølges af sort og grøn oliven, det helt rigtige strejf af frisk umodenhed og rappeness, der holder balancen (er der en del, der ikke er afstilket?), lidt tjære, sorte kirsebær, brombær, cassis. Her er den, Cabernet Sauvignon fra Chateau Latour. En utrolig silkeagtig mundfølelse følger i smagen, lidt rød peber, moden blomme igen, cedertræ, et strejf af tobak, allehåndepeber, karamel, et lille strejf af tjære og goudron, men domineret af koncentrerede, søde ribs. Enormt tæt og levende med en velsmagende rigdom og en legende silkeagtighed. Alt dette i et sexet korset, Sassicaia forbliver enormt fokuseret og koncentreret på ganen. Meget lang finish, masser af tryk på ganen. Strålende friskhed, høj syre. Ingen grønne peberfrugter overhovedet, fuldmoden med høj syre, vi kommer ret tæt på en ideel Cabernet i 2018 og endnu tættere på i 2019. Ikke Chateau Latour, fra hvis kloner oprindelsen voksede, og heller ikke højmoden Californien eller endda frodig Saint Emilion, men bestemt blandt de bedste salte Cabernets fra kølige klimaer. Snarere spændstig og dynamisk i sin finesserige spænding end kraftfuld og overdådig. Dybest set mere Chateau Lafite Rothschild end Chateau Latour. Og 2019 følger i fodsporene på de allerbedste år her med hensyn til kvalitet efter eller bedre end 2018, store, langtidsholdbare ting fra Sassicaias 51. jubilæumsår. 100/100 -- International Wine Report: 2019 Sassicaia er en skønhedsåbenbaring. Den fremviser alt, hvad man kan forvente af denne ikoniske vin: balance, præcision og en smuk frugtkarakter. Den begynder med udtryksfulde aromaer af mørke kirsebær og brombær, som er krydret med eksotiske krydderier, grillede urter, blomster, våde sten og underskovsnuancer, der alle kommer yndefuldt op af glasset. I munden er den endnu mere imponerende, da den viser en bemærkelsesværdig kombination af elegance og finesse sammen med en fyldig mundfølelse, der understøttes af smuk moden frugt. Den er ren og udtryksfuld og har en vidunderlig friskhed, som fortsætter hele vejen gennem den lange, vedvarende finish. Den har det hele, og det er simpelthen en spændende udgivelse, som giver masser af umiddelbar appel, men som også vil trives i årtier i kælderen. Jeg er vild med, hvad denne årgang har at byde på på dette tidlige tidspunkt, og jeg forventer, at 2019 i sidste ende vil blive nævnt i samtaler med nogle af de største årgange af Sassicaia nogensinde. 100/100 -- Decanter: Sassicaia 2019 tilbragte 25 måneder på eg (en tredjedel ny). "Vi har brugt længere tid på egetræ i de seneste par år," siger Carlo Paoli, administrerende direktør for Tenuta San Guido. Den er ganske bleg i glasset, og næsen er ekstremt yndefuld og intens med en lavendelnote, der forstærkes af beherskede brombærfrugter, fermenteret citrusskal, en intens violaroma og grafitmineralitet i dybden. Angrebet er blødt og fyldigt, og smagen er krydret og cedertræagtig helt ud i eftersmagen med integrerede fløjlsagtige tanniner og opløftet syre. En perfekt vævet struktur er bundet sammen med karakteristisk friskhed og frugtlivskraft, hvilket gør den til en vin til det lange seje træk. 100/100 -- Parker: Den seneste udgivelse fra Tenuta San Guido er Bolgheri Sassicaia 2019. Bouqueten er umiddelbar og meget udtryksfuld fra starten. Den byder på en generøs fremvisning af sprøde, mørke kirsebær, som antyder den ekstra koncentration og frugtvægt, der blev opnået i vækstsæsonen 2019. Denne årgang vil blive husket for sin sprøde frugtrigdom og sit vigtige teksturelle aftryk. Den viser også en fin elegance, der grænser til det æteriske, med bæraromaer, tjæreholdig jord og strejf af balsamurt eller grillet rosmarin. Sassicaia har altid en næsten blank, finstrikket kvalitet i den polerede mundfølelse, og jeg finder den igen her sammen med frisk syre og faste tanniner. Mundfølelsen i 2019 er vinens stærkeste side. 2019 er en af de smukkeste og mest afbalancerede udgaver af Sassicaia, vi har set i det seneste årti, sammen med back-to-back-duoen 2016 og 2015. 2019 forener præcisionen fra 2016 med den rige frugtvægt fra 2015. 98/100 -- Weinwisser: Pioneren i denne region, ofte Primus Inter Pares sammen med to eller tre andre, fører an i feltet igen i år. Duften er ædel og fuld af finesse og så typisk for Sassicaia, at jeg hele tiden kommer til at tænke på den gamle Mario Incisa della Rocchetta, som skabte Sassicaia, fordi han var fortryllet af duften af ædel Bordeaux. Dens duft er forførende blomsteragtig, elegant og sublim med mange facetter. Da årgangen i mange henseender ligner 2016, er sammenligninger indlysende. For mig er denne endnu mere yndefuld, mere ekspansiv med de typiske noter af cassis, jordagtige krydderier, skovbund og violer. Tæt og fuld af finesse i munden, med en utrolig silkeagtig tekstur og super længde. 19,5/20