Weingut Eva Fricke: Riesling Lorcher Schlossberg 2024

Lorch er Eva Frickes yndlingsby, hvor det hele begyndte. Lorcher Schlossberg ligger på kvartsit og skifer, et stejlt sted, der skråner ned mod Rhinen. Spontangæring og modning i rustfrit stål. Restsukkeret er lige under 20 g/l, med et fint spil af sødme, som Eva Fricke altid bevidst lader være i denne vin, fordi det simpelthen passer. Derfor bevarer den denne dansende, svævende og filigrane kvalitet meget mere end i den markante, tørre serie. Delikat røget reduktion, mørk, grafit, våd flint, allerede en stram vin i næsen, vokset citron, æbleblomst, grapefrugtskal. Lige så mørk som næsen er, lige så sprælsk og fin og legesyg er den i munden. Sindssygt energisk, hurtig indgang til munden, læberne er salte, vibrerende og spændte. Dette er kølig, slank, utrolig energisk Rhin-riesling, når den er bedst.