Scharzhof er sammen med Doctor den mest berømte og legendariske vingård ved Mosel og Saar. Et stejlt amfiteater med perfekt eksponering i en kølig, blæsende sidedal til Saar. Det er den rene, krystallinske, uforfalskede, næsten overnaturlige, svævende stil, der gør Scharzhof så speciel. Spændingen mellem mørk mystik og krystallinsk, flintagtig gennemsigtighed. I 2022 kommer der endnu en Scharzhofberger og en Pergentsknopp. Ud over det finere P er Scharzhof kraftigere og mere intens i næsen, men ikke så sublim. Let tobak, kandiserede citrusnoter, kandiseret appelsinskal, gul fersken, litchi, der antyder kraft og dybde. I 2022 viser den en forbløffende mængde frugt sammen med sin røgede stenethed. Vidunderligt aromatisk i år og ikke så reduceret, som den kunne være. Måske lukker den sig igen i de kommende måneder, men den er i øjeblikket meget åben og tilgængelig, hvilket også svarer til det modne år 2022. Smagen er skarpt kontureret, ikke så brutalt salt som P'en, der kun er mineralsk; også her er den noget rundere og glattere på den hvidgule frugt. Bagerst trænger skiferen igennem med kraft og skaber en imponerende spændingsbue mellem røg, frugt og syrefriskhed, som kæmper om overherredømmet i eftersmagen. 2022 er et smart år for Scharzhofberger, selv om den i sidste ende ikke kommer i nærheden af Pergentsknopps totale højde.
