Kiedricher Gräfenberg er helt sikkert en af de mest berømte vinmarker i Tyskland. Robert Weil er en af medstifterne af VDP "Grosse Gewächse", som først blev markedsført under det statsligt etablerede navn "Erstes Gewächs". Gräfenberg er en monopolvinmark på ejendommen med relativt store mængder, men med et meget specielt terroir. Stejle skråninger, køligt og flere hundrede meter højt. Weil er en af de absolutte benchmarks i GG par excellence og især i år, og i mange år har Weil været et sikkert bud på den absolutte top i det tørre og søde sortiment. Jeg var derfor meget spændt på disse vine, fordi 2019 er sådan et ekstremt år. Alt, hvad jeg indtil videre har smagt fra 2019, viser den utrolige friskhed, de enorme ekstraktniveauer, spændingen og mineraliteten fra 2010 kombineret med den saftige, modne og rige frugt fra 2018. Hvordan har Weil-vingården klaret denne balancegang i flasken? Næsen på 2019 er bestemt meget eksplosiv. Langt mindre raffineret og sublim end den ekstremt elegante og lidt distancerede 2018. 2019 viser en utrolig friskhed. Helt ren, ingen botrytis. Og alligevel en let eksotisme. Kandiseret mandarin, kandiseret appelsin. Alt sammen understøttet af lidt passionsfrugt. Skovmærke, lidt sød jasmin. Utroligt velduftende, næsten eksplosiv. Den ellers ret stilrene og ligefremme Gräfenberg kommer ud af glasset med en vildskab og intensitet, som jeg ikke har oplevet i lang, lang tid. Balancegangen mellem 2010 og 2018 er absolut tilladt som sammenligning. Den minder lidt om 2013 og 2015 med hensyn til volumen, men er højere end begge. Sikke en intensitet i næsen. Begivenheden kommer ind i munden på nøjagtig samme måde. Men - og det er det gode - den har meget klart definerede kanter. Den har denne eksotisme, den har denne ekstreme spænding fra den utrolige friskhed, men syren er aldrig skarp, det er bare vinsyre, ikke æblesyre. Den er super, super krystallinsk og poleret, strålende, og slutter med en vidunderlig og lidt eksotisk-sød hale af mandarin, appelsin og lidt passionsfrugt. Især pikantheden fra passionsfrugten, dette høje oscilloskop mellem sødme og syre - fascinerende. Og alligevel er Gräfenberg fra Weil i sidste ende også en meget fokuseret og mellemfyldig vin. Jeg drak Abtsberg fra Maximin Grünhaus lige før, og den var lidt mere sprudlende i alle retninger. Vi er på samme niveau her, bortset fra at Gräfenberg er lidt renere og mere defineret. Det er også tydeligt, at denne 2019 vil tage år og holde i årtier. Sikke et år! Jeg forfalder ofte til superlativer om denne vingård og især om denne vin. Men 2019 med denne ekstreme spænding mellem 2010's friskhed, mineralitet og ekstrakt og 2018's modenhed falder uden for min sammenligningsramme. Det er nemt at blive ved med at sige "den bedste nogensinde". Men i det mindste er 2019 en unik vin og en vin, der - på trods af at den er så intens - slet ikke er trættende og citrustung, men i stedet perfekt afbalancerer friskheden og syren med sin modenhed og vidunderlige sukkerholdighed. En stor fornøjelse nu, men bestemt også i de kommende årtier. Sikke et fantastisk år for denne vingård og for Tyskland. 100+/100
