Müller Catoir: Weissburgunder Herzog Erste Lage 2022

Herzog er den højest beliggende og også den varmeste vinmark i Haardt. En meget ren, ufrugtbar rød sandstensjord med en enorm andel af sten, kendetegnet ved en helt lys rød sandsten. Meget smuk hvid frugtagtig næse, grøn pære, hvid fersken, lys som en klokke, altid meget unik i sit udtryk. I munden er der en kompakt, fast tekstur med lidt brioche-agtige noter i eftersmagen, hvilket gør vinen meget delikat og smagfuld, selv om den viser ret lidt frugt. Man får næsten lyst til at tænke på kridt med denne meget golde sandstensvin, hvilket er ret forbløffende, men det er præcis det samme med Von Winnings Herzog. Det er det særegne ved dette meget specielle sted, som kommer til udtryk i både Riesling og Pinot Blanc, druesorten er kun mediet her. 94-96/100