Den grundlæggende Barolo fra Luigi Baudana kommer fra de øverste vinmarker Cerretto og Baudana, men det er de noget yngre vinstokke. Efter at have overtaget ejendommen besluttede Vajra-familien at vinificere de to parceller sammen for at forbedre kvaliteten af de uafhængige Cerretto- og Baudana-crus. Strålende rubinrød farve. I øjeblikket har vinen en delikat reduktion i næsen, ligesom mange bourgogner på dette stadie. Jordagtige aromaer med mørke kirsebær og blommer, også lidt muskatnød og nelliker. I munden har vinen en frodig, kirsebærlignende saftighed, når den er bedst. Hold da op! Den er så klar, så nærværende og også meget typisk for mange finesserige 2020'ere. Selvfølgelig har vinen mange "Serralunga-tanniner", som er gribende og alligevel modne og polerede på samme tid. I munden imponerer denne lokale vin mig med sin saftige, røde kirsebærfrugt og fine krydderurter, grøn tobak og et strejf af hvid lakrids. Baudanas vine bliver bedre for hvert år. Og i år kan jeg for første gang smage det forførende touch, som alle Vajras' Baroli har. Her kombineres det velsmagende gen fra 2018 med seriøsiteten fra 2019. 95+/100
