Katharina Wechsler: Grauer Burgunder 2023

Spontangæret og modnet i rustfrit stål. Udtryksfuld frugtighed, et meget charmerende eksempel på en Pinot Gris. Saftigt augustæble, rød vingårdsfersken, meget let nøddeagtig, legende i næsen. Dette er ikke en massiv, fed repræsentant for denne sort, men snarere et delikat frugtagtigt, delikat udtryk. Også ekstremt frisk i munden, frugten er i forgrunden, også her en smule legende. Virkelig en dansende Pinot Gris, ikke et jordgult fedtskib, men stadig med volumen og kraft. Sommeræble og fersken, lidt melon, fin og smidig med en forfriskende syre, men alligevel overraskende legende og velsmagende på trods af sin kraft og intensitet. En perfekt vin at drikke, supersaftig, dejligt tør og alligevel fuld af smag.