Brauneberger Juffer er en malerisk sydvendt skråning på den mellemste Mosel, der er kendetegnet ved blågrå devonskifer med indslag af sand og grus. Meget ufrugtbar og ekstremt stejl med stigninger på op til 80 procent nogle steder. På grund af den sydlige eksponering kan det ofte blive ret varmt her i sommermånederne, men skovbæltet, der omgiver stedet, beskytter det meget godt. Som Haag og Richter også beviser, er dette sted perfekt til restsøde Kabinett-vine. Han høstede kabinettvinen fra sin bedste parcel. Her på Steinmetz har vi en utrolig smuk, saftig, lys frugt i glasset. Det er fantastisk, hvor fint Stefan Steinmetz har bragt 2023-årgangen på flaske. Meget delikat gul frugt, fersken og abrikos, lidt sød marokkansk mynte. Den er ikke så knivskarp som 2021, men lidt mere delikat og afbalanceret, sødmen leger med syren og saltet i skiferen, delikat, letbenet, det er forbløffende, hvilke grundlæggende delikate vine årgangen har produceret. Citrusfrugt forvandlet til salt og sukker ruller hen over tungen og får munden til at løbe i vand. Sikke en fantastisk sjov vin - jeg havde virkelig svært ved ikke at sluge den under smagningen, fordi den var så delikat.
