Giuseppe Mascarello: Langhe Nebbiolo 2021

100% Nebbiolo fra Castiglione Falletto. Klassisk håndplukket fra forskellige parceller omkring Monprivato, fuldstændig afstilket og gæret med vildgær. Modnet i mellemstore slavonske egetræsfade og også i betontanke. Aftappet ufiltreret 2 år efter høsten, derefter en kort periode med flaskelagring indtil frigivelse på markedet. Lys rubinrød i farven med et strejf af orange. Næsen er fin og jordagtig, men alligevel vidunderligt delikat. Frisk vendt jord, skovbund, et strejf af tjære. Frugten er delikat, næsten svævende sammenvævet og ret elegant og rødfrugtagtig med saftige, modne jordbær. Tanninerne er ultrafine i munden. Mmmh! Også her har vi delikate jordbær og solbær samt legende røde blomster med en vidunderlig frisk syrebalance og en mineralsk, salt finish. 95+/100