Franz Keller: Spätburgunder Oberrotweiler Eichberg Großes Gewächs 2022

Her i Eichberg vokser 25 år gamle burgundiske Pinot Noir-kloner på sort vulkansk klippe kaldet tefrit. På grund af terroiret er denne vin den mest massive krakker i glasset. Gæret spontant i store gæringskar af træ. Der er to Spätburgunder GG'er i den midterste vinmark hos Keller, Kirchberg og Eichberg. Eichberg har sin helt egen, fascinerende stil, den er ofte mørkt krydret, meget vulkansk i sin karakter, syrlig og lidt røget. Den er altid mere kraftfuld og intens, friskheden, denne ultrarene, søde og sure kirsebærfrugt med jordagtige, krydrede antydninger. Blåbær, hindbær, så masser af sorte kirsebær, antydninger af jern, endda lidt frisk kød. Alt sammen helt fint og poleret. Så velsmagende og åben, med indre styrke, enorm dybde og stor vibration. Dyb, mineralsk, salt, jordagtig, krydret, med rige tanniner, fløjlsagtig og med et fast greb. En vidunderlig, blåfrugtet Eichberg med stor kraft og dramatik. En stor vin, som vil udvikle sig vidunderligt.