Enderle & Moll: Weißburgunder Muschelkalk 2022

Strålende, lys ravfarve. Klar, noget præget af skindkontakt som alle hvidvine fra Enderle & Moll. Meget stenet næse, tydeligt præget af kalksten. Wow, ingen frugt, bare ren sten. Der er ikke noget som helst duftende eller parfumeret her, bare en masse jordbundsudtryk. Denne mineralske komponent fortsætter i munden og viser næsten en vis krydrethed, ingefær, appelsinskal, kumquat, alt sammen bare i nuancer. Og så kommer finishen, og tanninen sætter ind, griber fat og giver ikke slip. Kridtagtige tanniner, gribende, men ikke sprøde, selv om vinen er fuldt gæret og tydeligvis tør. Indtagende tekstur, stenet krydderi, hvid peber. Den har masser af terroir og sin helt egen karakter. Pinot Blanc i Enderle & Moll-stil. Speciel, men fantastisk. 93/100