Der blev produceret fem fade i 2021, hvoraf tre var nye. Omkring 75 procent hele klaser, som man slet ikke kan mærke. Dette er en af de højeste procentdele af rosiner hos d'Eugenie i år, men vinen absorberer dette perfekt, der er ingen hårdhed her. Eugenies parcel i Grands Echezeaux støder ikke op til Echezeaux, som vender mod nord i den øverste højre kant af Clos de Vougeot. Parcellen ligger på den venstre kant, lidt over Clos de Vougeot, i en mere sydlig eksponering. Også her gærer 70 % af druerne spontant i træfade efter fire til fem dages kold maceration. Otte procent af vinen modnes i nye barriques. Vi har en betydeligt højere andel af kalksten i Grands Echezeaux end i Echezeaux, det er også noget højere, mere blæsende, og terroiret er generelt finere. Derfor er vi tilbage til den klassiske Vosne Romanée-karakter her. Næsen er tilsvarende kølig og reduceret, overvejende cassis, sorte kirsebær og laurbær, også Earl Grey og fine tjærenoter. Mørk i smagen, men betydeligt lettere og mere klassisk i frugten end de to foregående år. Vi har mere rødt kirsebær, også mere moreller, ingen overdådighed, tværtimod en syrlighed og klassicisme, som jeg holder meget af. Lidt China Five Spice over mørke kirsebær, rød blomme og Earl Grey med vidunderlig sødme fra den stærkt koncentrerede ekstrakt. Balancen er fantastisk, alt er så sømløst sammenvævet, at det ser ud til at være støbt i en enkelt form. Den fenoliske modenhed er fejlfri og minder næsten om californiske forhold i denne fløjlsagtige finesse på trods af et enormt højt rapsindhold på over 70 procent. Alt udspiller sig i mørkerød frugt, vinen er fuld af energi fra sin koncentrerede kerne, samtidig med at den udviser genial symmetri og finesse. Sikke en energisk charmetrold med betagende præcision og vertikal friskhed, der fjerner enhver tyngde. Forførende, næsten overvældende frugttæthed i midten og alligevel så præcis og frisk. Betagende. 97-98+/100
