Palmer: Chateau Palmer 3eme Cru 2014

Chateau Palmer 3eme Cru 2014

Trækasse

Læs mere om producenten

Cabernet Sauvignon 49%, Merlot 45%, Petit Verdot 6%
rød, tør
13,5% Vol.
Drikkemoden: 2018–2045
Pakket ind i: 6-delt OHK
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
Lobenberg: 97–98/100
Jeff Leve: 95/100
Parker: 93–95/100
Frankrig, Bordeaux, Margaux
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Palmer 3eme Cru 2014

97–98
/100

Lobenberg: 45% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. 2014 er det første år med biodynamisk certificering, hvor vinen blev frigivet. 2014 er 200-års jubilæum for Chateau Palmer. 2014 er også det første år, hvor den overvejende spontangærede vin ikke har set noget svovl før efter den malolaktiske gæring. Efter malo pumpes vinene over, og i løbet af de efterfølgende 18 måneders fadlagring omstikkes vinene to til tre gange for at give dem mere ilt. På trods af den overførsel, der allerede havde fundet sted under smagningen i marts, er næsen noget reduktiv. Vinen - meget lukket, sort og tæt. Koncentrerede sorte kirsebær, utroligt tætte. Søde brombær og cassis bagved, en ekstrem mængde lakrids, mørk chokolade, mynte, eukalyptus, laurbær, olivenpasta. I munden er de sorte kirsebær næsten lidt krydrede. God fuld mund, derefter også cassis. Fin sødme, masser af chokolade, Mon Chérie. Også lidt mynte og After Eight. Det hele med meget tryk og meget frugtkød i midten. Imponerende, næsten olieagtig konsistens. Det naturlige alkoholindhold i Palmer Margaux er 13,5, uden nogen som helst chaptalisering, med et meget højt glycerinindhold og et meget højt ekstrakt. Vinen er forbløffende. Det er ikke 2009 og 2010, men 2014 er for mig den bedste vin siden de store år. Måske endnu mere interessant. Imponerende tæt Palmer, som efter min mening sagtens kan følge op på store årgange som 1989 og 1983, og som kan blive en af årgangens stjerner på venstre bred, klart foran Chateau Margaux med Pichon, Ducru, Mouton, Montrose og Mission. 97-98/100

Smagsnotat
95
/100

Jeff Leve om: Chateau Palmer 3eme Cru

Espresso bean, truffle, floral, plum and earthy scents pop quickly as your nose meets the glass. A polished and elegant debutante wrapped in a gown of velvety tannins, this wine is fresh, clean and pure leaving you with a sensuous drape of lingering fruits. This wine is the first fully biodynamic vintage for the chateau. Produced from a blend of 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot and 6% Petit Verdot, the reached 13.5 alcohol with a pH of 3.6. It represents 55% of the harvest, which took place between September 22 and October 14. 95/100

93–95
/100

Parker om: Chateau Palmer 3eme Cru

-- Parker: The Château Palmer 2014 is a blend of 45% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon and 6% Petit Verdot cropped at 33hl/ha between 22 September and 14 October. There is certainly more fruit intensity on the nose compared to the Alter Ego: more density, perhaps more opaqueness in tandem with more delineation. Dark plums, boysenberry jam and mineral abound. The palate is medium-bodied with fine, edgy tannin and crisp acidity (pH 3.6), a dash of cracked black pepper enlivening the back palate with a taut, quite grippy finish. This is a more masculine Palmer in prospect, one that will deserve five or six years in bottle. 93-95/100

Suckling om: Chateau Palmer 3eme Cru

—Suckling: This has a fabulous depth of fruit with dark berries, currants, blueberries and hints of licorice and spice. Full-bodied, chewy and rich with velvety tannins and a fruity finish. The tannin backbone comes through at the end, giving the wine tension and freshness. 94-95/100

Wine Spectator om: Chateau Palmer 3eme Cru

— WS: This is reserved in profile now, with crushed red and black currant fruit and lightly singed alder notes. Yet the core is coiled, showing very energetic raspberry and plum coulis flavors, with a lilting violet edge and a long, iron-fueled finish. There's a very refined backdrop of tobacco and singed juniper, and the finish is long and suave. Tasted non-blind.—J.M. 93-96/100

Wine Enthusiast om: Chateau Palmer 3eme Cru

-- Wine Enthusiast: Barrel Sample. This is a beautiful, structured wine, with great fruit. Blackberries and currants lie on a bed of structured tannins and firm wood. It is rich, while still presenting ample freshness and acidity. This will age very well. — R.V. 95-97/100

Tim Atkin om: Chateau Palmer 3eme Cru

--TA: 95/100

Min vinmager

Palmer

Selvom Chateau Palmer officielt kun er en 3eme Cru, er dens kvalitet ofte meget højere. Den er især kendt for sin ekstremt velduftende bouquet, som gør den umiskendelig i næsen. Andelen af Merlot-druer i blandingen er med 40 % relativt høj for en Margaux, hvilket kan give den sin typiske smidige...

Chateau Palmer 3eme Cru 2014