La Gurgue består af 54 procent Cabernet Sauvignon, 27 procent Merlot og 19 procent Petit Verdot i 2021. På grund af dryp var der kun et udbytte på 25 hektoliter pr. hektar i 2021. Der var kun få problemer med meldug her. Næsen er ekstremt sort-frugtagtig, Cabernet Sauvignon dominerer fuldstændigt, men den er sød, rig og overdådig. Cassis - wow, dejligt at springe ud i! Sød cassis, sød lakrids og brombær, meget intens. Også morbær og meget lette sorte kirsebær, men vi forbliver helt Cabernet-dominerede. Men i en utrolig fløjlsagtig fylde med masser af tryk. Dette er allerede en blockbuster-næse uden nogen hårdhed. Meget saftig mundindgang, men også en masse greb. Salt, stor friskhed. Sindssygt velsmagende, kraftfuld længde. Det er svært at tro, at La Gurgue er et af indgangsslottene i Margaux. Det er en billig fornøjelse. Vinen har så meget tryk og damp, at den næsten ikke forsvinder. Den forbliver altid sort-frugtagtig med moreller, surkirsebær og slåen, der langsomt kommer igennem. Men vinen forbliver på den salte side, selv om tanninerne er polerede. Det er stadig en kraftfuld Margaux. Jordagtig, krydret, fyldig og rig. En stor, endda smuk vin! 95+/100 *** En vingård med 10 hektar vinstokke, som ligger i hjertet af Margaux-appellationen. Lige ved siden af området for den hvide Pavillon Blanc fra Château Margaux. Jordbunden her består hovedsageligt af grus, sand og kalksten. Biodynamisk dyrkning. Vinstokke omkring 25 år gamle. Hver parcel vinificeres individuelt. Ledes af Jacques Merlauts barnebarn, Claire Villars-Lurton. Hendes mor købte denne vingård i 1978. Den ønologiske konsulent er Eric Boissenot, som også tager sig af alle Premier Crus. Efter spontan gæring og tre ugers udblødning lagres 50 % af vinen i 12 måneder i barriques (hvoraf halvdelen er nye) og 50 % i beton. *** Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser en masse aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke helt så hårdt ramt, frostskaderne her var i gennemsnit ikke så ødelæggende som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende samlet set. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
