Corton Bressandes ligger under den østvendte del af Corton Charlemagne og endda under Corton Renardes. Vi befinder os derfor stort set i midten af skråningen med en overvejende østlig eksponering. Jordbunden er kalksten blandet med ler. Chandon er så heldig at eje fire forskellige parceller i forskellige områder af Bressande. Domainejer François de Nicolay er derfor overbevist om, at hans Bressandes er en af de mest komplette fortolkninger af dette sted, fordi den kan udtrykke alle de forskellige aspekter. En meget fin, men koncentreret næse, understøttet af det mørke krydderi, der er typisk for Corton. Lidt grafit, goudron og sort te lurer under den svævende, delikate røde frugt. Søde og syrlige røde frugter sætter tempoet, med glimt af vilde røde bær nedenunder. Surkirsebær og ribs, sammen med vilde hindbær og endda lidt vilde jordbær, med lidt valnød for en god ordens skyld. Alt virker fint og båret, faktisk permanent svævende og samtidig udstrålende en masse kraft og tæthed, uden et gram fedt for meget på ribbenene. En ballerina, der skaber et meget harmonisk, spændende og simpelthen ekstremt elegant, yndefuldt helhedsindtryk. Wow, det er en vidunderlig legende, delikat og alligevel typisk krydret Corton-næse! Mundindgangen er derefter et forbløffende hurtigt fyrværkeri af rød frugt. Der er masser af solbær og surkirsebær, fuld af kraft og energi. Denne Bressandes viser så meget spænding og levende spil, at den er ren drikkeglæde. Utrolig fin og legesyg for appellationen, og alligevel er den tro mod terroiret med dette mørke spor af grafitmineralitet, tjære og te i eftersmagen. Men de modne, polerede tanniner og den dansende røde frugt i Chandon-stilen gør vinen til sådan en saftig skønhed og et komplekst vidunder, som kun de bedste Cortons virkelig kan være. En fortryllende vin, fordi den helt sikkert er en af de allerbedste fortolkninger af dette sted. Et perfekt ægteskab mellem den kraftige rygrad i Corton-terroiret og husets utrolige gourmetstil. Den lette rustikalitet, som Corton også kan stå for, ophæves næsten fuldstændigt af denne finesse og legesyge. Sikke en ekstremt delikat og energisk pinot noir. Årgang 2021 spiller naturligvis ind i dette, da det er den fineste årgang siden 2014. Utrolig legesyg, rødfrugtet, levende og sååå utroligt delikat og tilgængelig for dette terroir. En drøm af en Corton, hvis man sætter pris på denne uendelige delikatesse. 2020 og 2019 var helt sikkert de største blockbusters ved siden af, men 2021 er så elegant og poleret, så vidunderligt charmerende, at man forelsker sig med det samme. 96-97+/100
