Økologisk vin. Der er kun 3000 flasker af denne single-varietal Verdejo. Gamle vinstokke på sand, ler og grus, meget stenet terroir, masser af småsten, der minder om Chateauneuf. Håndplukket i små kurve, presning af hele klaser og spontan gæring i barriques, efterfulgt af yderligere 8 måneders lagring i træ på den fine gær. Lys gyldengul i farven med et strejf af grønt. Næsen bringer et utroligt smil frem i ansigtet. Charme til at hoppe i! Brioche, sød abrikos, fersken og Reineclaude, plus meget moden pink grapefrugt, sød lime og sød passionsfrugt, alt sammen ledsaget af havtorn og frodige gule blomster. Høj intensitet og store søde smagsnuancer. Træet kommer ikke med vanilje, men som en cremet fylde og masser af kød og ikke-træagtig, rent frugtagtig-cremet overdådighed under den rige frugt- og blomsterduft. I munden er der peberkrydderi, salt og sten, alt sammen indfanget af gulrød frugt, tryk, men uden fedt. Træet dominerer heller aldrig den brioche-agtige frugtfylde i munden. Charmen er overvældende. Sikke et erotisk, charmerende fyrværkeri.
