Bodegas Mengoba: Brezo Blanco 2023

Hos Gregory Perez er alt resultatet af intensivt, økologisk vinmarksarbejde. Alt foregår med håndkraft i de meget stejle, stenede vinmarker. Noget af arbejdet her udføres endda med en oksekærre, meget traditionelt og rustikt, men perfektionistisk og fuldt ud gennemtænkt med hensyn til kvalitet. Vinen er en blanding fra forskellige kommuner i Bierzo, herunder topvinmarker som Valtuille. Meget naturligt vinmarksarbejde. Gæret helt spontant og modnet på bærmen i seks måneder. Godello er en vidunderlig vin for Riesling-fans. For når den høstes hurtigt og magert, har den ofte lige så meget eller mere til fælles med Alvarinho, som meget oftere siges at ligne. Smukke grønligt-friske aromaer i næsen, kandiseret limeskal, grøn abrikos, lidt kridtstøv, lette blomster. I munden med en salt-mineralsk stil, der løber langs moden citrusfrugt og mynte, saftig, klar, delikat frugtagtig, helt tør og ekstremt frisk. Der er meget Nordspanien i glasset her!