Vinen kommer fra de bedste vinmarker på Trittenheimer Apotheke. Det er de ældste vinstokke på ejendommen, 80-100 år gamle. Enkeltrækning på terrasser, upodede. Meget moderat alkohol med omkring 5 gram restsødme, dvs. optimale værdier. Vinen vokser på ren, smuldrende skifer og flint. Ultra-sjælden jordbund og dermed også denne absolutte typiskhed for Mosel. Denne filigrane storhed og samtidig den stenede karakter, som kun kan komme herfra. Vi har meget større elegance og finesse i fronten end med Steinreich, med en mere svævende, ophøjet karakter. En filigran næse, der alligevel udstråler en masse kraft, citronskal, hvid te, masser af hvid frugt, intet højt eller hårdt, alt danser. Helt klassisk moselansk, slank og elegant. Hvis du vil have delikat finesse, er vi helt sikkert på forkant med Mosel her. Dette er en utrolig elegant Riesling, der hviler i sig selv og altid forbliver letbenet og legende på trods af al sin indre kraft.
