Høstet fra Großes Lage Untertürkheimer Gips og klassificeret til Erste Gewächs, selv om det er en GG-mark, men det er selvfølgelig ikke muligt for rosé. Dette er helt sikkert den skøreste Trollinger i Württemberg! Den er presset direkte og gæret spontant i barriques, processen er faktisk nøjagtig den samme som for Aldinger's Chardonnay. Et lille hint af grapefrugt, pæon og salt hindbær. Næsen er udtryksfuld og har en tydelig røget karakter fra træet. Minder næsten lidt om Sylvain Pataille's Rosé Fleur de Pinot fra Bourgogne. Krystallinsk næse med hvid og gul fersken, vilde hindbær og salte abrikoser og abrikoskerner. Wow, jeg tror aldrig, jeg har haft en rosé fra Tyskland som denne i mit glas. Legende, saftig og animerende, men med så meget tryk og intensitet. Friske vilde bær og masser af pikant grapefrugt, som giver en virkelig saftig eftersmag. Den er lidt af en freak, fordi man først skal sige farvel til alt, hvad man forbinder med tysk rosé, men den er også fantastisk at drikke. Noget lignende fra Trollinger? De geniale flikkere fra Württemberg har ramt plet igen med denne megavin. 95+/100
