Rheingau Mélange er en site-cuvée fra Eltville og Hattenheim (Schützenhaus Erste Lage), dvs. løsslammede jorde med småsten og kvartsit, typisk Rheingau-terroir. I Eltville, for at være helt præcis, kommer den fra de gamle vinstokke fra det tidligere Schloss Eltz. Det er den fineste vinstokbestand med historisk kvalitet, som Eva Fricke var i stand til at overtage en gang i livet. De fleste af vinstokkene er ikke blevet genplantet, og nogle står endda på skalkalksten. Hvem skulle have troet, at der også findes muslingekalkjord i Rheingau ... og i centrum af Eltville? Melange har en tendens til at blive høstet senere i forhold til Eva Fricke og Eltville, hvilket faktisk er mere tidligt. Spontan gæring og modning udelukkende i rustfrit stål. Rheingau klarede sig også ganske godt i 2024 efter referenceårgangen 2023, i hvert fald hvor arbejdet og udvælgelsen var omhyggelig og ren. En meget intens, kraftfuld vin, som viser Eltvilles charme, men som altid har brug for tid. Dekantering anbefales på det kraftigste, når den er ung. Hvid fersken, friske druer, muslingeskaller, Granny Smith. Meget let mineralitet og den fineste lysegule frugt. Meget velsmagende, frisk, overraskende kompakt og kraftfuld for den kølige årgang. Den tætte, gule frugt bliver hængende længe i eftersmagen, som også bliver mere røget og overbevisende. Lang, salt og frisk finish med vidunderlig elegance.
