En sensation i denne prisklasse. Gæring ved kontrolleret temperatur i 10 til 14 dage. Dette efterfølges af malolaktisk gæring. Modning i seks måneder på traditionelle 50-liters fade og yderligere seks måneder på fransk eg med forskellige grader af ristning. Næsen er vidunderligt frugtagtig. Først kirsebær, efterfulgt af brombær og skovbær. Dette efterfølges af lette vanilje- og blomsterelementer. Fyldig, saftig og glat i munden. Alt passer simpelthen sammen her, alt går op i en højere enhed. Højt polerede tanniner, cremet syre, skovfrugtkurven og en subtil saltnote, der ledsager finishen. Så perfekt afrundet, at du ikke har lyst til at stoppe. En genopfyldning er garanteret. Hvis det uklædelige ord "drikkelighed" nogensinde har haft sin berettigelse, så er det her på rette sted. En ekstremt harmonisk turbolader. 92-93/100