Katharina Wechsler: Grauer Burgunder 2024

ØKOLOGISK

: Pinot Gris 100%

: hvid, tør; 12,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2025–2029

: frugt-orienteret; lavt syreindhold

: Lobenberg: 90/100; Suckling: 92/100

: Tyskland, Rheinhessen

Allergener: Sulfitter,

Spontangæret og modnet i rustfrit stål. Udtryksfuld frugtighed, et meget charmerende eksempel på en Pinot Gris. 2023 var et fantastisk år for Riesling og lidt vanskeligt for Bourgogne; i 2024 var det omvendt. Druer med en sund kerne, alt var helt rigtigt. Saftige grønne og røde æbler, gul fersken, meget let nøddeagtig, legende i næsen. Dette er ikke en massiv, fed repræsentant for denne sort, men snarere et delikat frugtagtigt, livligt udtryk. Også ekstremt frisk i munden, med frugten i forgrunden og også her en smule legende. Virkelig en dansende pinot gris, ikke et jordet, gulfrugtet fedtskib, men stadig med power. Sommeræble og fersken igen og igen, lidt melon, fin og smidig med et frisk strejf af syre, med en hel del kraft og intensitet, men også overraskende legende og lækker. En perfekt drikkevin, super saftig, dejlig tør og alligevel fuld af smag.

Suckling om: Grauer Burgunder

This dry pinot gris combines lightness of touch (it’s barely medium-bodied) with bright melon and pear fruit. Impressively long and crisp finish with excellent interplay of chalky minerality and restrained creaminess. From organically grown grapes. Drink now. Screw cap.

Min vinmager