Giuseppe Quintarelli: Valpolicella Classico Superiore 2016

Begrænset

: Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Molinara, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese

: rød, tør; 15,0% Vol.; Drikkemoden: 2023–2046

: voluminøs og kraftfuld; struktureret; frugt-orienteret

: Lobenberg: 95+/100; Galloni: 93/100

: Italien, Veneto

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Giuseppe Quintarelli, Via Cere 1, 37021 Negrar, ITALIEN

Sikke en Valpolicella. Som med dal Forno kan den på ingen måde sammenlignes med oplevelserne i denne genre, men dette er en gigant, der danser på line med en så ubeskrivelig finesse, at jeg næsten bliver svimmel. Efter høsten tørres druerne i to måneder i særlige tørrerum, der kaldes fruttai. Vinen lagres derefter i seks år på træfade. Røde og sorte kirsebær med friske tobaksblade og fin, jordagtig finesse. Lidt støvet mineralitet med et strejf af marcipan og også lidt abrikos og abrikoskerner. Meget afbalanceret og frisk i munden. Tørrede blommer og sorte kirsebær spiller sammen med den jordede mineralitet og de ultrafine, saftige tanniner. Surkirsebær og ribs bliver hængende. Denne vin er stadig en baby. Den er en fornøjelse at drikke og har et stort potentiale til at modnes. Meget tæt på Amarone! 95+/100

Galloni om: Valpolicella Classico Superiore

The 2016 Valpolicella Classico Superiore is wild and exotic in the glass, with a spicy burst of citrus and hints of graphite that give way to crushed blackberries and incense. This is a juicy and vibrant interpretation of Quintarelli Valpolicella, with a wave of mineral-tinged wild berry fruit that washes across the palate, guided by stimulating acidity. It tapers off on a note of refinement, still quite mineral and classically dry, with a coating of fine tannins that add a pleasantly crunchy sensation. Since no Amarone was produced in 2016, the Valpolicella received a percentage of that fruit, propelling this beauty to the next level. 93/100

Min vinmager