Forstmeister Geltz Zilliken: Saarburger Rausch Riesling Auslese (Versteigerungswein) 2004 0,375 l

Det særlige ved denne GK-udvælgelse er, at den delvist er høstet fra frosne druer. Den har derfor et strejf af isvin med noter af tørrede teblade, tørrede abrikoser, jod, smørkaramel, mynte og eukalyptus. I munden er den stålagtig med den sprudlende friskhed og kølighed fra årgang 2004. Den tætte, nøddeagtige modne frugtkern bliver simpelthen skyllet væk af denne strålende, kraftige syre. Så pikant, at tungen krøller sig. Ren salthed på tungen, derefter igen jod, tørret frugt, nellikepebber. Smager stadig ungdommeligt på grund af den stramme udformning og den enorme koncentration. Uendelig lang. En Auslese til årtier, der ganske vist nu er nået til sit første drikkevindue, men som stadig har alt, hvad der skal til for yderligere 20 år og mere.