Comando G Viticultores: Las Umbrias Garnacha 2023

Vinene er betydeligt lettere, mere delikate end Garnacha fra Catalonien eller Languedoc. Det skyldes Garnachas særlige genetik her i Gredos. Jordbunden er overvejende sandet med indslag af granit, skifer og kvarts, herunder rene granitklipper. Mikroklimaet er mildt og ret fugtigt for det centrale Spanien, og det bakkede landskab er undertiden konstant indhyllet i tåge. Dette særlige klima i kombination med den ekstremt store højde sikrer en meget lang, langsom vækstsæson med fuld modenhed. I Las Umbrias er 65 år gamle Garnacha-vinstokke plantet i 1000 meters højde. Spontan gæring i åbne gæringskar af træ og derefter modning i 12 måneder på store franske egetræsfade og 500-liters fade. Denne enestående enkeltmarksaftapning svarer også nøjagtigt til Dani Landis og Fernando Garcias stil, en velduftende, delikat vin med rosenblade, timian, granatæble og kirsebær i næsen. Men Umbrias udstråler en anelse mere ynde og elegance, en svævende, letbenet karakter med stor dybde på samme tid. Det er meget imponerende. I munden er vinen enormt kraftig, saftig, og den røde frugt af griotte-kirsebær, ribs og blodappelsin er omgivet af middelhavsurter og røg. Et vidunder af balance og finesse med al sin udtryksfuldhed.