Nin-Ortiz

Vinavler

Nin-Ortiz

Nin-Ortiz

Ester Nin studerede biologi og vindyrkning i Barcelona og specialiserede sig i økologiske og biodynamiske metoder. Den nuværende stjerne-ønolog og efterspurgte konsulent kommer oprindeligt fra Alt-Penedès og slog sig ned i Porrera i Priorat-regionen i 2003 for at arbejde som jordbundsmanager og ønolog for...

Vin fra Priorat

Oprindelse

Vin fra Priorat

Uanset lagringsprocessen er vinen fra Priorat umiskendelig i sin kraftfulde, mineralske karakter. Ekstremt stejle skiferskråninger, højder på op til 1000 meter, et kontinentalt klima med middelhavspåvirkning og et hav af røde vinstokke kendetegner denne catalanske region. Den ligger i det nordøstlige Spanien,...