Kirchberg-parcellerne ligger lidt længere nede end Pinot Noir-parcellerne, men er ikke desto mindre eksponeret i et køligere område. Her har vi lyse vulkanske klipper, men også en del kalksten. Modnet i barriques og 350 liters fade. Kort udblødning, derefter fuldstændig spontangæring og modning på den fulde gær i barriques i et år. Derefter omstikkes den på det fine gær i rustfrit stål. Frisk, kølig reduktion med perfekt indvævet træ. Flint og limeskal i næsen, citrongræs, citronmelisse, kvædeskal, slanke mirabelleblommer. Stor, cremet, men samtidig kridtstruktureret, poleret næse. Lidt salt havbrise med et strejf af vildskab. Ligefrem og gribende i årgangens sparsomme, lidt vilde drama. Flot tryk i midten, kompromisløs kridtholdig og salt tekstur, kun meget subtil fin gul frugt med grønlige refleksioner. Grøn pære, kvæde, fleur de sel, med smuk spænding fra den grønne urtefriskhed. Meget elegant og lang, den subtile fenoliske struktur trækker i kinderne. Tryk og intensitet, men stadig med Friedrich Kellers signatur, som klart fremhæver spænding frem for kraft. Friedrich forfiner hele tiden stilen, og den bliver mere karakterfuld, mere gribende, finere og mere præcis fra år til år. For mig har den allerede nået toppen, meget stærk!
