Montsant-regionen ligger geografisk omkring Priorat-regionen og har længe stået i skyggen af sin meget mere kendte nabo. For insidere blev Montsant for tre årtier siden en pålidelig leverandør af vine af tilsvarende kvalitet, men til betydeligt mere attraktive priser. Venus er en vingård, der drives af to absolutte Priorat-ikoner, nemlig René Barbier - kendt for sin Clos Mogador - og Sara Perez, chefvinmager på Mas Martinet. Hvis man forventer relativt klassiske kraftvine her, tager man fejl, for det her er forfriskende anderledes! Godsets rødvine er dog meget mere "sympatiske" end de polariserende hvidvine. De meget spændende vine er en vild oplevelse for erfarne vinfans! Druerne kommer fra en 10 hektar stor parcel på nedbrudt granit. 65 procent Garnatxa (Grenache) med 25 procent Syrah og 10 procent Cabernet Sauvignon. Størstedelen af vinen modnes i 14-16 måneder i betontanke, og omkring 40 procent modnes i forskellige 300 til 4.000 liters træfade. Som alle godsets vine viser den kun sit fulde potentiale med lidt luft - jeg anbefaler et stort Bourgogne-glas og/eller at åbne flasken et par timer tidligere og/eller at dekantere. Medium, lys rubinrød farve med lidt magenta på kanten. Næsen byder på en kombination af saftige, modne røde og sorte kirsebær, vilde skovbær, blåbær, duftende violer og et subtilt, men dybt krydderi fra det vilde land. Lang peber, prikkende brune krydderier i næsen, læder, jod og en dyb knurrende, subtilt røget mørk mineralitet. Næsen minder mere om en jordet Gevrey-Chambertin, før den forvandler sig til en krydret Grenache fra store højder i munden. Ved første slurk rammer en fløjlsagtig, attraktiv bølge af sorte kirsebær tungen, hvorefter de fine, gribevenlige tanniner kravler ud af den trojanske hest. De efterlader en tekstur som en kattetunge i munden. Jeg elsker denne koncentration af sprød, frisk frugt, som alligevel glider næsten vægtløst hen over tungen med et moderat alkoholindhold. Eftersmagen er præget af en salt mineralitet med hvid peber og salt lakrids på friskplukkede vilde bær. Meget individuelle, spændende sager fra disse to vinikoner.
Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.
