Chateau Herve Laroque (2.Wein) 2015

Lobenberg: Dette er den anden vin fra Chateau Moulin Haut Laroque med 80% Merlot, 10% Cabernet Franc og 10% Cabernet Sauvignon. Det er en ren tøndesortering, dvs. alt arbejdet i vinmarken er det samme, og til sidst bliver tønderne degorged. De bedste går til den første vin, og de andre til denne anden vin. Malbec'en er altid helt reserveret til førstevinen. Eksplosiv frugt, tæt Nutella-chokoladenæse, nødder, maltøl, Assam-te, lidt læder, cigarkasse, tørrede blommer og fyldige sorte kirsebær. Også lidt sultanas og tørrede figner. En vidunderlig Merlot-næse med mange lag. Cabernet franc tilføjer lidt kalkstenssaltmineralitet til denne vin. I munden dominerer begge Cabernets meget mere. Hervé-Laroque har et utroligt greb og en fantastisk struktur. Masser af salt, fantastisk syre, surkirsebær, sødkirsebær, ribs. Først derefter komplekse indtryk af figen til oliven, også lidt mango, grapefrugt, med en smuk salt længde. Den mangler førstevinens endelige, totale udstråling, men den er ikke så langt bagefter. Vinen er en super Fronsac. 92-93/100