von Winning: Riesling Drache 2023

Drache er en vingårdsvin lavet af vores egne vinstokke, som primært består af druer fra Forst og Deidesheim, dvs. overvejende sorteret vinmarksmateriale. Og du kan smage disse topkvalitetsdruer i Drache, den viser så meget greb. Aromatisk og frisk, udelukkende modnet i ståltanke. En meget spændende vin, fordi den er usædvanlig sprød, og fordi den simpelthen har en fantastisk struktur takket være det geniale terroir. I modsætning til Win Win har den slet ikke fået træ, så det er den mere frugtorienterede version af godsets vin. Den har masser af frisk æblefrugt, lette limeundertoner, tonic, saftig. Virkelig en smuk vin og enhver synd værd i denne prisklasse. Smuk fylde, der smyger sig om den sprøde friskhed. Alt er meget harmonisk i denne elegante Riesling. 90-91/100