Chapoutier: Ermitage L’Ermite (Late Release 2024) 2014

Chapoutier: Ermitage L’Ermite (Late Release 2024) 2014

ØKOLOGISK

Begrænset

Trækasse

Læs mere om producenten

Syrah
rød, tør
Modnet
14,0% Vol.
Drikkemoden: 2024–2054
Pakket ind i: 6 OHK
velsmagende & krydret
struktureret
voluminøs og kraftfuld
Lobenberg: 100/100
Suckling: 98/100
Frankrig, Rhone, Det nordlige Rhône
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Ermitage L’Ermite (Late Release 2024) 2014

100
/100

En vin fra "selection parcelaire", måske den mest ekstreme form for biodynamisk dyrkede vinmarker i Rhône. Mørkerød farve med en lidt lysere kant. Uhyre kompakt i næsen: anis, krydderurter, mørk chokolade, stuvet rød frugt og et strejf af moskus. God viskositet, men stadig meget slank og burgundisk i sit udseende. Så spænder den musklerne mere og mere. Utrolig lang, og efter flere minutter får den dybe mineralitet selskab af friske blommer. På trods af denne fremragende præstation er det meget tydeligt, at der stadig er meget, der endnu ikke er genkendeligt her. Men dens indre sammensætning placerer den i ligaen af absolutte drømmevine. 100/100

98
/100

Suckling om: Ermitage L’Ermite (Late Release 2024)

A focused, layered, driven, attractive and characterful Ermitage. The nose enchants with aromas of wild berries, roasted meat, wood fire, crushed peppercorns, dried herbs, bark and warm spices. It’s medium-bodied yet intense and lively. Fine tannins coat the palate and frame the vivid and crunchy core of succulent berries driving the center palate. Agile and vertical, with so much precision and drive in the long finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

Min vinmager

Chapoutier

Siden grundlæggelsen i 1808 har hver generation af Chapoutier-familien på sin egen måde bidraget til at udvikle vinene til produkter i verdensklasse. Den største satsning til dato har været den komplette omlægning af produktionen af enkeltmarksvine til biodynamisk vindyrkning. Her våger ånden fra...

Ermitage L’Ermite (Late Release 2024) 2014