2021 er virkelig vinåret for tidsrejser: Efter at være blevet overvældet af nogle fremragende kvalitetsvine i Bordeaux og endda nogle spændende vine i Tyskland, rejste vi fulde af selvtillid til Rhônedalen. Vi havde allerede på forhånd fået detaljerede oplysninger om årgangen fra vores mangeårige partnere Michel og Bastien Tardieu. Den sene høst, det høje syreindhold og de perfekte fenoler bragte minderne tilbage om de "gode gamle dage" i Rhône. Fuld af nysgerrighed satte vi os i bilen på vores 13 timer lange tur til Sydfrankrig.
Som hvert år starter vi længst mod syd i nærheden af Tardieu. Derfra arbejder vi os op mod nord i løbet af den kommende uge. Det er altid det perfekte sted at starte, fordi man med det samme får et overordnet indtryk af regionen, da Tardieu arbejder med mange små topvinproducenter her, fra Châteauneuf til Rasteau og Gigondas til Côte Rotie og Hermitage. Vi smager derfor det sydlige og det nordlige Rhône lige ved siden af hinanden, den bedste mulighed for at få et omfattende billede af årgangen.
Tardieu
Vi starter med hvidvinene, og det står hurtigt klart: 2021 kan blive et af de bedste hvidvinsår nogensinde i Rhône! Der har ikke været så meget dybde og prikkende mineralitet med imponerende friskhed her i lang tid. Bastien siger, at siden han begyndte at støtte sin far her på vingården i 2010, har han aldrig haft så lave alkoholniveauer og så meget finesse i hvidvinene. Alle hvidvine ligger mellem 12,5 og 13,5 % vol. - det er en ægte sensation.
Vi fortsætter med de røde vine, og wow - sikke en udenjordisk Gigondas, vi har i glasset her! Fine hindbær med sort kirsebærsmag, blomsteragtig, legesyg og understøttet af salt kalkstensmineralitet. Uendelig finesse og det hele i høj koncentration - i 2021 vil dette være muligt i det sydlige Rhône! Dette er måske den bedste Gigondas, som Tardieu nogensinde har lavet. Châteauneuf er også på et utroligt højt niveau med denne strålende balance og hedonistiske saftighed.
Tardieu Nordrhône
Spillet fortsætter i det nordlige Rhône: Tardieu's Côte Rotie er som taget fra en anden planet! 2021 skulle have været en kompliceret årgang? Ingen, der har dette mesterværk af finesse i glasset, ville have den mindste mistanke om det. Hvis man ser på mængderne, kan man desværre ikke benægte det, da der var dramatiske tab i nogle appellationer på grund af isoleret frost i april. Så det er så meget desto bedre, at vi nu bliver belønnet med denne imponerende kvalitet over hele linjen. Hermitage er også så anderledes i 2021. Vi har ikke den uendelige kraft fra tidligere varme år, men snarere en forbløffende silkeblødhed og drikkeglæde, der minder mere om Cornas. Det kan jeg virkelig godt lide, for det er bare så meget mere tilgængeligt. Jeg vil vove pelsen og åbent anbefale denne 2021-kollektion til Bourgogne-fans også! Hvis denne årgang er lige så elegant, afbalanceret og samtidig kraftfuld som Tardieu's, bliver det en stor årgang. Vi er begejstrede og stadig spændte ...
Helt klart rød
Vi fortsætter sydpå til Châteauneuf du Pape. Vi skal tilbringe de næste par dage hos Andreas og Maria Lenzenwöger. Andreas har gjort et fremragende stykke arbejde som vinmager på Domaine Pegau i årevis. Med sit eget lille garageprojekt "Definitely Red" fortolker han Châteauneuf på en helt ny måde. Der er kun to vine og kun en enkelt barrique af hvidvinen i 2021. Vinstokkene står alle i Châteauneuf du Pape, men deres ukonventionelle naturlige præg betyder, at vinene kun kan beskrives som Vin de France. Le Blanc er ikke en fed vin, men alligevel er den så megakoncentreret. Tanninstruktur og fenoler - den slår næsten benene væk under dig. Hvilket enormt fyrværkeri, ægte freak-materiale. Naturlig vin med en intensitet, man sjældent oplever.
Rødvinen gør os også målløse et øjeblik, for selv om vi har en enkeltmarks Grenache i glasset, minder vinen næsten om den 21 Château Clinet, som vi smagte for 14 dage siden i Bordeaux. Det lyder mærkeligt, men i denne kombination af koncentreret frugt, et genialt friskhedskick og dybtgående krydderi er den næsten Pomerol-agtig, men forbliver slank og fin. Utroligt elegant og stadig noget af et kraftværk. Naturlig terroir-vin på højt niveau!
Clos Saint Jean
Næste dag er der et stramt program i Châteauneuf du Pape. Vi starter på Clos Saint Jean. Vincent fortæller os om et udfordrende år, da der også var frost i Châteauneuf. Heldigvis ligger over 80 % af Vincents vinmarker i den bedste beliggenhed "La Crau", som blev skånet for de lave temperaturer. Men mange vinbønder var ikke vant til denne sene modning efter de sidste blockbuster-år. På Clos Saint Jean ventede de og plukkede senere og fuldmodent - hvilket i sidste ende betalte sig. Vi smager en dramatisk fin, men også simpelthen lækker La Mitrale Blanc. De røde 2020'ere er også meget finere, meget mere burgundiske end de kraftige 2019'ere. Som det så ofte er tilfældet, er Deus Ex Machina højdepunktet her, men denne 2020'er har også næsten Chambertin-karakteristika med dette boost af salte hindbær og delikat delikatesse. Helt igennem strålende.
Usseglio
Vi fortsætter på Raymond Usseglio. Som på nogle slotte i Bordeaux bruger man her en tæthedssorterer til kun at udvælge de mest modne druer. I 2021 har vi endelig en vidunderligt afbalanceret årgang her. Normalt er vinene her mere klassiske, tættere og mere fokuserede på sød frugt end på friskhed. Men dette kølige twist i 21'erne tilføjer en god dosis spænding. Min personlige opdagelse er "Le Péché Originel", en fantastisk saftig vin lavet på 100 % Cinsault. Ufiltreret og usvovlet, masser af fyldig kirsebærfrugt og fin, salt kalkstensmineralitet. Lidt afkølet er dette en vin de soif i særklasse.
Pegau
Og så Pegau. Efter at Andreas havde vist os sine egne vine aftenen før, var vi endnu mere spændte på at se, hvad han havde vinificeret sammen med ejeren Laurence Feraud på Domain Pegau. Og hold da op, selv Châteauneuf Blanc "Réservé" på indgangsniveau er et absolut præcist mesterværk! Vi har sjældent oplevet Pegau Blanc så gribende og sprængfyldt med stenet mineralitet, faktisk aldrig før. Super fokuseret og ligetil, ultra-pikant, alt går op i en højere enhed. Man kan tydeligt genkende Andreas' signatur, dette er måske den bedste nogensinde her på Domaine og kan kun overgås af "A Tempo", som vi smagte som en fadprøve.
Den er simpelthen et nummer mere koncentreret, tættere og helt sikkert den mere langlivede og større vin, men Réservé er allerede så utrolig smuk at drikke. Rouges er lige så præcise over hele linjen, kødfulde, slet ikke overkoncentrerede, men snarere fulde af finesse. Silkebløde tanniner kysset af fin, sødmefuld frugt. Fantastisk elegant! Da Capo 2020 er fantastisk flot, så krydret og dyb som sjældent før. Alt passer virkelig sammen her - en af, hvis ikke DEN Châteauneuf i 2020-årgangen. Chapeau, Laurence og Andreas!
Clos des Papes
Som afslutning på dagen besøger vi Vincent Avril på Clos des Papes. Det er som Bourgogne i en Châteauneuf-kjole. Den ultrafine, silkeagtige smag fra 2021-årgangen passer perfekt til husets stil. Der blev dog kun høstet 16 hektoliter pr. hektar her, og over 40 procent gik tabt på grund af frost. Syrah blev hårdest ramt, og derfor er der betydeligt mindre af denne sort i det endelige blend. En meget fin årgang ifølge Vincents vurdering, ikke langt fra 2020, måske en anelse mere elegant. Meget blomsteragtig næse med violer og rosenblade, men også duftende frugt. Utroligt modne, silkebløde tanniner. Den lidt højere andel af Mourvèdre får vinen til at minde lidt om Beaucastel i sin uendelige finesse. Vincent er også meget tilfreds med sin Blanc på trods af miniudbyttet. Syren er ikke skarp, og alligevel er den utrolig frisk. Slet ikke fed, men så intens, så tæt. Igen en af de smukkeste Blanc'er i mange år.
Clos du Caillou
Tirsdag fortsætter vi på Clos du Caillou. 2021 var heller ikke den nemmeste årgang her, hvor frost forårsagede et tab på omkring 30 procent. Der var regn under høsten, men Vacherons forblev tålmodige og var i sidste ende blandt de sidste, der begyndte at plukke. På trods af dette er vinene i gennemsnit omkring 1 til 1,5 procent lavere i alkohol. Også her var alt fokuseret på finesse, endda i en sådan grad, at de tætte blockbuster-vine som Reserve helt blev droppet. Det var et modigt træk, for vinen kunne allerede have været produceret, men ifølge Marilou ville den ikke repræsentere årgangens stil. De er meget autentiske her. 2021 er som en slags blanding af en lettere 2018 og måske elegancen fra 2008, men anderledes igen, meget mere moden og rund.
Tilføjelse til porteføljen - Domaine de Panisse
Domaine de Panisse er endnu en tilføjelse til porteføljen. Vinmarken var til salg i 2020, og mange topproducenter fra Châteauneuf var meget interesserede i dette fremragende terroir. I sidste ende faldt valget på den unge familie Marilou Vacheron og hendes partner Antoine Robert, som er ansvarlig for vindyrkningen sammen med Marilous bror Axel. Omlægningen til økologisk og biodynamisk dyrkning begyndte umiddelbart efter købet. Det var en perfekt mulighed, da vinmarken kun ligger omkring en kilometer fra Le Clos du Caillou i Courthézon, mens andre vinstokke ligger i Les Garrigues-parcellen, hvor Vacheron-familien allerede ejer 62 hektar. Den enorme fordel ved denne vinmark er, at hele Châteauneuf du Pape ligger i en enkelt parcel, der omgiver ejendommen. Der er kun to vine her, en Côtes du Rhône og en Châteauneuf du Pape. Grenache, Syrah, Mourvèdre og gamle Cinsault-stokke på meget sandet jord. Debuten er virkelig fin og fuld af spænding, utrolig tæt og alligevel er tanninerne ren silke. Ikke helt en stor vin at knæle for, men inden for Clos du Caillou-serien har den bestemt potentiale til at blive placeret mellem Les Quartz og Les Safres. Det bliver virkelig spændende at følge den videre udvikling her i de kommende år. Meget flot!
Vieille Julienne
Og så Domaine de la Vieille Julienne, som altid er et af de absolutte hits. Sammenlignet med 2020 var det meget vanskeligt at træffe de rigtige beslutninger her i 2021. Sommeren var ret regnfuld, temperaturerne var ret friske, men i det mindste var der kun meget små tab på grund af frost. Normalt er tommelfingrene meget sikrere og mere afslappede, men 2021 var lidt mere et sats. Vi smager den kommende 2020-årgang her - en næsten betagende kollektion over hele linjen. Cuvée Reserve er selvfølgelig i top, men Hauts Lieux og selv de "små" Clavin-vine giver ekstremt god værdi. Hvordan bliver 2021 med det ekstra strejf af finesse? Det må vi vente med til næste år, men vi bygger bro over kløften med de storslåede 20'ere.
Janasse
Der er også imponerende 2020'ere at smage på Domaine Janasse. Den imponerende balance i årgangen får selv en gigant som Vieilles Vignes til at fremstå helt sømløs, uden ru kanter, bare fløjl og silke. På samme måde er yndlingsvinen Chaupin simpelthen endnu mere hedonistisk, mere delikat, finere og ikke så fyldig som 2019. Helt anderledes end normalt, men dette fine, burgundiske præg klæder Janasses vine ekstremt godt.
Vaudieu
Næste stop er Vaudieu, som er nabo til det legendariske Château Rayas. Terroiret her er faktisk ret ens. Ejeren Laurent Brechet fortæller os stolt, at der aldrig har været frost- eller haglskader her, ikke engang i 2021. Mikroklimaet her er simpelthen perfekt, lidt som en magisk dal. Det kan man også smage i vinene, for 21er Blancs og 20er Rouge er ganske enkelt fine og forførende over hele linjen.
Familien Perrin
Vi tjekker ud på Lenzenwögers' B&B og kører derefter en halv time længere nordpå til Gigondas. Her smager vi vinene fra Beaucastel på Clos des Tourelles, Perrins' familieejendom. Matthieu Perrin siger om 2021-årgangen: "Høsten varede næsten to meget intense måneder, men vi lærte alle af vores forfædres fejltagelser. I sidste ende producerede vi en fantastisk årgang. Jeg er yderst tilfreds med det, vi har i glassene nu!" Og ja, tilfreds er mere end en underdrivelse - vi er begejstrede for denne strålende friskhed, denne burgundiske finesse!
Coudoulet er måske en af de smukkeste nogensinde, men Châteauneuf du Pape fra Beaucastel er en absolut granat! Mourvèdre-druen stiger til en enorm finesse - ren finesse. Slankere end de sidste par år, men aromatisk endnu mere spændende, endnu mere spændingsfyldt. Dette er faktisk den reneste bourgogne med en næsten levende, dramatisk dynamik. Hvis man kan lade sig rive med af denne højaromatiske, silkeagtige elegance, af denne pikanthed, så er man kommet til det rette sted.
Størrelsesmæssigt er den næsten kun overgået af sin storebror fra sin egen stald: Hommage à Jacques Perrin er nul, men egentlig slet ikke fed i 2021. Jo, der er en vis overdådighed her og selvfølgelig en vanvittig dybde og stor længde, men vinen er så fantastisk silkeblød, at den simpelthen er til glatte 100 point. Der var næsten ingen afstilkning, hvilket giver mere syre, friskhed og elegance. Rappen var virkelig smukt moden, og derfor gik det så godt. I det hele taget blev der vinificeret mere i beton end tidligere, der er ikke noget nyt træ, fordi de ønsker at bevare friskheden i vinene.
Beaucastel er allerede unik med sine 13 druesorter og denne utrolige drikkelighed, og hyldesten er virkelig et af de absolutte højdepunkter i 2021-årgangen. Der var lidt frost på Clos des Tourelles i 2021, men det forhindrede ikke Perrins i at producere en ekstremt god, uendelig fin og alligevel meget aromatisk og overdådig vin her. Bravo!
La Bouïssière
Bouïssière betragtes stadig som et insidertip, men vinene har været på et så konstant højt niveau, især i de senere år, at de bestemt er på niveau med de to andre. Thierry Faravel fra La Bouïssière præsenterer os for sine elegante og ekstremt velafbalancerede 2020'ere, som har et klart plus i charme i forhold til hans store, men også mere kraftfulde og tætte 2019'ere. Den er bare så nem at drikke nu, men det er også en vin, der bestemt har lagringspotentiale.
Santa Duc
Det samme gælder Santa Duc; deres flagskib fra Gigondas Les Hautes Garrigues er alt andet end en damphammer i 2020, men meget mere poleret, elegant og repræsenterer terroiret lige ved siden af domainet i et så vidunderligt fint og afbalanceret udtryk. Benjamin Gras planlægger også snart at producere en hvidvin på mindst Premier Cru-niveau her fra de køligste terrasser i Gigondas. De vinstokke, vi ser her i den berømte vinmark Clos Derrière Vieille, har helt sikkert et stort potentiale. Châteauneuf'erne fra domaine i 2020 er også meget finpolerede og fulde af finesse. Benjamins indflydelse bliver mere og mere mærkbar; han forfølger en meget klar og præcis stil, som passer enormt godt til vinene. Meget flot!
Saint Cosme
Sidst, men ikke mindst i dag, et besøg i Saint Cosme. Også her smagte vi en bred vifte af virkelig strålende 2020'ere, især Lieut-Dits fra Gigondas er ekstremt udtryksfulde og fængslende, men Vinsobres bliver også mere og mere spændende fra år til år. Den høje vingård Les Cotes skiller sig især ud med sin intensitet og finesse. Jeg kunne ikke vælge en favorit her i Gigondas, standarden hos alle vores producenter, der er repræsenteret her, er simpelthen så utrolig høj.
Calendal Cambie | Escaravailles
Vi starter dagen i Rasteau på Domaine des Escaravailles, hvor vinproducentlegenden Philippe Cambie, som desværre gik bort kort før jul 2021, altid lavede sin egen vin sammen med sin partner Gilles Ferran fra Escaravailles. Hans sidste vin, 21er Calendal Cambie, er så utrolig lækker og drikkelig selv på det unge fadstadie. Ikke desto mindre er der en stor støttevolumen til sidst. Ikke en power-vin, men en intens, rig og meget smagfuld Calendal. Vinen har brug for et par år til at fordøje alt træet, men så er den alles darling. En fantastisk toastvin og en hæderlig arv fra Philippe Cambie.
Så prøver vi vinene fra Escaravailles, som Gilles Ferran og hans datter Madeline præsenterer for os her. Vi kan virkelig godt lide kollektionen, det er meget fine og afbalancerede vine, og hvidvinen La Galopine fra 2021 har endda, hvad der skal til for at være en stjerne i det sydlige Rhône. I hvert fald i denne utrolige prisklasse. De røde 20'ere kommer fra det bedste sandede terroir her i Rasteau og er kraftfulde med strålende frugt. Til frokost har vi en 2010 Heritage 1924 fra magnum - hvilken strålende vin, der beviser, at vinene også kan udvikle sig fremragende. En stor ny opdagelse!
Alain Voge
Om eftermiddagen er vi i Cornas hos Alain Voge. Det burgundiske udvalg af Saint Peray, som medejer og vinmager Lionel Fraisse serverer for os her, er virkelig imponerende. Især Crussol 2020 er en af de store hvidvine i Rhône. Marsanne når en storhed og storhed, som kun en stor Bourgogne kan vise i næsen. Enormt greb i munden, lidt træpåvirkning, stor syre og længde. Stærk! Den mousserende "Les Bulles d'Alain" er også en ægte sjældenhed og specialitet.
Selve Saint Peray-appellationen er på lidt over 100 hektar, og kun omkring 10% af den bruges til produktion af mousserende vin i dag. Det plejede den at være meget kendt for, men det er desværre gået lidt i glemmebogen. Måske vil det ændre sig igen med denne mousserende vin, for her har vi virkelig stor biograf i glasset! Basen er Marsanne fra 2016-årgangen, som derefter er modnet i flasken på bærmen i over 4 år ved hjælp af champagnemetoden. Genialt og så anderledes med sin lave syre og nærværende bitterhed. En vellykket reminiscens af gamle dages regionale mousserende vine. De røde 2019'ere på Voge er selvfølgelig ægte fyrværkeri, som man kunne forvente af denne årgang. Spændende, udfordrende og store. Virkelig imponerende giganter for eftertiden - wow!
Ogier
Stjernevinmageren Stephane Ogier lader os smage hver eneste lieu-dit af sine Côte Roties i kælderen. Det er spændende blot at følge hans forklaringer og blive involveret i disse helt forskellige terroir-vine. Som altid er Stephanes Cuvée Reserve et absolut flagskib for denne appellation - så finpudset og på samme tid brutalt mineralsk - ekstremt stærk!
Château Grillet
Derefter videre til mikroslottet Château Grillet. En legende i udkanten af Condrieu med sin egen appellationsstatus. Da vi ankommer heroppe, og kældermesteren Jaeok Chu fører os ind i vinmarken, kunne det næsten have været ved Mosel. Wow, sikke nogle imponerende terrasser! Prisen for denne vin er ikke tilfældig. Bagefter er vi så heldige at få lov til at smage flere årgange af Grillet. Utroligt spændende og meget komplekse sager, et sted mellem stor Riesling og top Bourgogne. Hvem ville tænke på Nordrhône eller endda Condrieu her? Denne vingård har med rette fortjent sin legendariske status. Vinene her er som noget fra en anden planet.
Boisseyt | Levet
Om eftermiddagen byder Romain Decelle os velkommen til sit Domaine de Boisseyt. Romain gør virkelig et fremragende stykke arbejde her, vinene er som altid meget harmoniske og har virkelig en stor værdi. Saint-Joseph af absolut burgundisk kvalitet, det finder man virkelig ikke alle steder.
Den rustikke Domaine Levet er en ægte kontrast. Her har tiden nærmest stået stille. Det er sjovt og kultisk et eller andet sted, men vinene er absolutte blockbusters, som skal have lidt tid til at blive forstået. Topvinen "La Peroline" fra den legendariske Chavaroche-vinmark er en rigtig kæmpe, denne krydrethed skriger på tålmodighed. Ganske unik og en af årgangens bedste Cote Roties på trods af sin bevidst sprøde stil.
Efter yderst behagelige smagninger af 2021-årgangen drog vi ivrigt af sted til de sidste to stop: M. Chapoutier og Ferraton. Det er perfekt, da Tardieu gav os et første indtryk af Rhônedalen, og Chapoutier og Ferraton er de sidste stop, der tager os gennem alle appellationer igen.
Chapoutier
Vi starter med Selection Parcellaires fra Chapoutier, som Junior Maxime præsenterer for os. Han fortæller os om en udfordrende 2021-årgang, da vi havde den værste frost her siden 1956, hvilket resulterede i et afgrødetab på omkring 75 procent i Côte Rotie, men heldigvis mindre i Saint Joseph og Hermitage. I Hermitage satte alle vinbønderne stearinlys op sammen, hvilket forhindrede vinstokkene i at fryse. Fra slutningen af maj til september regnede det næsten hver uge - vi har ikke haft så meget regn her siden 1990'erne.
Det var en ekstrem udfordring for biodynamikerne, fordi de var nødt til at gå ind i vinmarken så ofte for at sprøjte. Men alle deres anstrengelser betalte sig i sidste ende, da Chapoutiers vine ikke har strålet så overnaturligt i lang tid! Hvidvinene har en så utrolig præcision og friskhed, at de næsten kan beskrives som gåsehudsvine. Så meget gribende mineralitet og pikanthed, at det er betagende! Men rødvinene er på ingen måde ringere. De er utroligt fine, polerede og allerede så smukt tilgængelige. Rigtig god film her hos Chapoutier.
Chapoutier ex Rhône
Chapoutier driver også 3 andre små vingårde i Roussillon, Alsace og Australien. 2021 var så overjordisk god, at jeg ikke kunne modstå den utroligt gode Alsace Schieferkopf, den fantastiske Roussillon V.I.T. fra Bild-Haut og den "bedste nogensinde" L-Block Shiraz fra Victoria. 2020 var allerede fantastisk, men 2021 sætter den i skyggen igen. Bravo Maxime!
Ferraton
Om eftermiddagen byder Marion Tricoire, den nye salgschef og efterfølger til Patrick Rigoulet, os velkommen til Ferraton. Ferraton hører til samme gruppe som Chapoutier, er helt biodynamisk med alle sine egne vinmarker og er betydeligt mindre end Chapoutier. Her vinificeres alt stadig separat og uafhængigt; vinmageren Damien er simpelthen et geni. 2021 var dog heller ikke let her i starten; i Les Picheres var der f.eks. en haglstorm i slutningen af juli og derfor store tab. Det var en slags naturlig udbyttereduktion, og der er desværre tale om minimængder, men vinmager Damien er yderst tilfreds med resultatet.
I sidste ende er kollektionen her også ekstremt veludført. Ferraton er alligevel aldrig alt for fed, men 21'erne viser en hidtil uset friskhed. Dramatisk finesse og så strålende frugt, vinene er simpelthen lækre, der er næsten ingen anden måde at sige det på. Det er virkelig imponerende! Bagefter tager vi en kort afstikker til Hermitage-bjerget og afslutter denne fantastiske tur med en spektakulær udsigt over Rhône.
Alt i alt er 2021 i Rhône et år for finesse-drikkere, for elskere af finesse, friskhed og elegance. Det er et år med ren drikkeglæde. Alt er der med det samme, åbent og så utroligt fint. Alkoholniveauet er i gennemsnit omkring 1,5 procent lavere end i tidligere årgange. Både de hvide og de røde vine er fremragende afbalancerede og imponerer med god syre og friskhed. Vinene er meget aromatiske, frugten er smigrende og næsten legende. Grenache helt på Pinot-sporet - hvornår er det sidst sket? I det sydlige Rhône i 2021.
I 2021 producerer det nordlige Rhône en stil, som mange der ikke længere troede var mulig: Ekstremt fin og legende, næsten svævende og udstyret med en strålende friskhed. Et år for store hvidvine med strålende aromaer og fremragende lagringspotentiale, et år for vidunderligt klassiske, stilfulde, delikate rødvine med forførende æteriske noter af peber og violer og en ultrafin, men spændende tanninstruktur. Efter en række blockbuster-år ved Middelhavet har vi længe længtes efter sådanne klassiske årgange. Men klassisk med et genialt twist, for i sidste ende kombinerer 2021 det bedste fra dengang og nu med sin slanke, ultrafine stil og geniale duft og smag. "Tilbage til fremtiden!" - er nok den bedste måde at beskrive denne spændende Rhône-årgang på.
