Chapoutier: Condrieu Coteau de Chery 2024

Condrieu Coteau de Chery kommer fra en vidunderlig parcel i en af kommunens bedste beliggenheder. Fineste granit terroir med lidt skifer, rent sydvendt. Biodynamisk dyrkning i henhold til Demeter, håndplukket i små kasser, derefter direkte presning af hele klaser. Gæret og modnet spontant direkte i 600 liters fade i ca. 8 måneder, efterfulgt af et par måneder i rustfrit stål før aftapning. De grønlige refleksioner i farven viser det: Dette er ikke en fed, sprudlende Condrieu, men en stram og elegant Viognier fra det kølige 2024. Selvfølgelig er den kraftfuld, men ikke alt for overdådig. Chapoutier elsker spænding og præcision. En legende blomsteraroma, lindeblomst, æbleblomst, akacie, lidt røget fra skifer, derefter små grøngule mirabeller. Saftig og elegant i munden, fin og fløjlsagtig med en saltholdighed, der får munden til at løbe i vand. Alle smagsnuancerne fra næsen ruller igennem igen, og det hele er lækkert afbalanceret og afbalanceret. Sikke et fantastisk år i det nordlige Rhône! Hvidvinene er næsten perfekte.