Lobenberg: Riesling R 2013 er det bedste fad fra Grosses Gewächs Doosberg. Kühns lod dette bedste fad ligge med gæren i fire år og smagte på det igen og igen. Det blev kun fyldt på det optimale tidspunkt for Kühns. Derefter blev den tappet på flaske i yderligere seks måneder, og først nu, i 2018, bliver vinen frigivet. Næsen er fyldig og varm. Helt ren, vinen var helt fri for botrytis. Der er næsten ingen fenoler i næsen, selv om der selvfølgelig var nogle fenoler i vinen. Men nu er der ingen lugt af det. Ren og tæt. Heller ingen petroleumsnoter i denne vin, og slet ikke noget overmodent. Simpelthen en vin på det optimale punkt. Men ikke nødvendigvis genkendelig som en Riesling. Det kunne også være en stor spansk hvidvin fra Vina Tondonia. Så rig i sin multikomplekse frugtighed. Den kører på hvid og gul stenfrugt. Fuld af cremethed, dybt afslappet og rolig. Alt er i orden. Alene duften efterlader kenderen målløs. Og frem for alt helt afslappet og smittende rolig. Gud, hvor er det en smuk næse. Kæmpe og alligevel uanstrengt. Efter lidt luftning afslører denne "R" opløst kvæde i sin sødeste form med et vidunderligt, fint spor af akaciehonning nedenunder. Alt sammen understøttet af en kraftig mineralitet i næsen. Smagen giver så det vidunderlige modspil. Frem for alt bringer den volumen fra 2013-årgangen. 2013, 2015, måske også 2010, var højlydte, krævende årgange med en utrolig kompleks karakter og en forrygende friskhed. 2008 og 2016 var på den anden side den totale afslapning og totale tilgængelighed af 1997 med skjult kraft. Nej, 2013 viser alt. Masser af mineralitet og frem for alt tryk. Men også her er der kun lidt citrusfrugt, lidt kumquat og lidt rød frugt. Vinen er kraftig og alligevel utrolig fin. Den er moden, og alligevel er den et eller andet sted højlydt og tæt og rig. Jeg har lige drukket Unikate 2015, Landgeflecht og Schlehdorn. Jeg synes, at "R" kommer tæt på disse udenjordiske vine. Og de 48 måneder på gæren er ikke nok til at sætte de to unikke vine under pres. Uanset hvad ændrer det ikke på det faktum, at det er en stor vin, og at den helt sikkert vil udvide drikkerens oplevelsesrigdom, fordi vi også har "det bedste fra begge verdener" her. På den ene side har vi denne vidunderlige modenhed, denne afslappede frugt. Det er ren nydelse på et højt niveau. Og samtidig er der et stort mineraltryk i stadig nye facetter, som venter på at blive opdaget.
