Dette er kun den anden udgave af denne vin efter 2012. I de bedste år udvælger Dirk Niepoort nogle få fade af sin bedste baga fra Bairrada, Poeirinho, som ikke tappes på flaske, men får en længere fadlagring. De bringes så senere på markedet som Garrafeira, eller reserve. Buskvinstokkene til Poeirinho dyrkes på den typiske ler- og kalkstensjord i Bairrada. I gennemsnit er vinstokkene over 100 år gamle, i nogle tilfælde op til utrolige 150 år. Disse gamle vinmarker i Portugal er virkelig fantastiske. Gæringen foregår dels i lagar, dvs. granitstensfade, og dels i rustfrit stål. Små andele af rosiner på mellem 15 og 20 procent. Derefter modnet på store træfade i over tre år. Næsen er typisk Niepoort superfin, æterisk, svævende, letbenet og legende. Surkirsebær, viol, sort peber, timian, salvie, ribs, alt danser, alt svæver. Ingen spor af Portugals klichéagtige overdådighed, den reneste lethed i tilværelsen. Det jordagtige krydderi, den blomsteragtige legesyge er et vidunderligt match til denne dansende, ultrafine frugt. Tanninerne er så delikate, at de kun kærtegner ganen, grebet kommer fra grafitmineraliteten og den blide syre. En vertikal, letbenet vin, der minder mere om Pinot Noir end Baga i sin legesyge og delikatesse. Ikke desto mindre er det en klassisk terroirvin med smag og pikanthed fra Bairrada. En balancegang, som næppe nogen klarer som mesteren Dirk Niepoort. Gud, denne Baga er en delikat fristelse, flasken vil altid være tom. Totalt silkeagtig, fint vævet, kører på den strålende røde frugt i det uendelige. Tranebær, surkirsebær, solbær, alt danser og er alligevel så elegant sammenvævet. Uden nogen tyngde, altid svævende, aldrig fed. En himmelsk vin, som ikke virker en smule hærget på grund af den lange fadlagring. Dugfrisk som et krydret, blomstret energibundt, ligesom Tondonia. Fadlagring er turboladeren til et langt liv. Uendelig fin, men med så meget lagringspotentiale. En vin til at drømme og læne sig tilbage i, der er ikke noget som helst anstrengende her. Niepoort kan også lave Baga, og hvordan! 97+/100
