Peter Jakob Kühn: Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2022

Peter Jakob Kühn: Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2022

ØKOLOGISK

VDP

Begrænset

Til vinbonden

95–96
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
11,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2041
Pakket ind i: 6s
9
mineral
frisk syrlighed
fuld & rund
3
Lobenberg: 95–96/100
Parker: 94/100
6
Tyskland, Rheingau
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2022

95–96
/100

Hendelberg er det højeste sted i denne del af Rheingau, lige i udkanten af skoven. Meget køligt. Stejle sydvestvendte skråninger med phyllitskifer. Vinmarken nyder altid godt af denne meget kølige klimazone, som forstærkes af stærke vinde. I kølvandet på Middelhavets klimaforandringer er denne kølighed selvfølgelig perfekt. Fakta: 100 procent håndplukket, skånsom helklasepresning, spontan gæring med naturlige gærtyper og 16 måneders modning på bundfaldet i store træfade. Vinmarkerne ligger op til 300 meter over havets overflade. Hendelberg har altid en høj grad af spænding og mineralitet. Det passer perfekt til Kühn-familiens meget harmoniske, cremede, utroligt elegante og fine stil. Med andre ord har vi dette høje spændingsniveau mellem stedets vitalitet og energi og Kühns sjælfulde vinstil. Det er simpelthen en super kombination. Den diskrete intensitet i årgangen minder Peter Bernhard Kühn lidt om 2016. Den rolige kraft fra dybet, altid ladet med denne store spændingsbue i Hendelberg. Citronskal, citrongræs, lidt flint, endda et strejf af grøn te. Mange 2021'ere var meget krævende, men 2022'erne er mere harmoniske og rundere og tager drikkeren mere med på deres rolige, elegante måde. Dansende og delikat, der er ingen tyngde i denne vin. Det er ret bemærkelsesværdigt i betragtning af årgangens varme. Den subliminale stenvibration og urtekrydrede kølighed er fortsat Hendelbergs DNA. 95-96/100

Årgangsrapport

Alt i alt den varmeste sommer, siden målingerne begyndte! Som vinproducerende nation i nord mangler vi ikke fordomme over for sådanne vejrforhold. Men vi havde allerede hørt nogle gode ting fra vinbønderne. Vi startede vores fire uger lange smagningstur gennem Tyskland lige efter ProWein med en smule sund skepsis, men stor forventning. Endnu en rekordstor sommer. Den mentale biograf starter. Vil en Tim Fröhlich sidde foran os med koldsved på panden og for første gang indrømme, at Star Wars-æraen endelig er forbi? Ingen snurrende lasersværd i tønderne? Vil den stadig mere tørre Oliver Haag slå den historiske Brauneberg-alkoholrekord med sit Juffer-solur? Og hvornår vil Konrad Salwey have høstet - i slutningen af juli? Vi var forberedt på hvad som helst. Men så funklede de første vine i glasset: fine, letfodede, harmoniske, tilgængelige og ... elegante! 12% alkohol! Det er jo fantastisk! Det ville ingen tro på, hvis de ikke selv havde smagt det. I modsætning til f.eks. 2003 og 2018 viser årgangen næsten ingen tegn på et ekstremt varmeår i den unge fase på de vingårde, vi smagte. Forbløffende. Med den igangværende mediterranisering af de klimatiske forhold bliver kløften mellem progressiv vindyrkning og de bedst egnede steder og alt andet større. Det ser vi i Frankrig, Italien, Spanien og selv Tyskland. Alle må kæmpe med uventet hurtigt skiftende forhold. Men de, der ikke stoppede med at dyrke og ekspandere for 10 år siden, er i stand til at mestre selv sådanne dramatiske tørkeperioder og massiv UV-intensitet - uden tvivl med en enorm arbejdsindsats og engagement i nogle tilfælde. Men det er også en kendsgerning, at der næppe har været en årgang, hvor de tyske topvinproducenter har gradueret så meget, været så omhyggelige i deres druevalg og så hårde i deres valg af beholdere til cuvettering. Det er længe siden, der er blevet solgt så meget vin på fade, især fra de yngre vinmarker og ultratørre steder. Vi vindrikkere bør være lige så selektive med årgangen som vinbønderne. De, der fokuserer på de bedste steder, den bedste vindyrkning og de bedste vingårde, vil finde et overflødighedshorn af betagende gode og vidunderligt elegante vine. 2022 er ikke et år, man skal købe tilfældigt. Fra Bordeaux til Rhône og Tyskland er vinbønderne enige om én ting: Årgangen var ikke let. På trods af århundredets sommer var den høstede kvalitet fra alle vinmarker på ingen måde ensartet høj. I 2022 afslører vinenes paradoksale gennemsigtighed en fascinerende klar smagsreflektion af terroiret - og dermed også de mest subtile klimatiske forskelle. Vinstokkenes alder, den lokale nedbør, vandbindingskapaciteten, dyrkningen, løvarbejdet, høsttidspunktet. Disse detaljer tæller endnu mere end normalt i et så ekstremt år som 2022. For selv de mindste fejl eller underskud i lokaliteterne kanaliseres ud i vinene. Ved første øjekast er årgangen måske ikke så fejlfrit strålende over hele linjen, som en 2019 kunne have været, eller så spændende rasende som 2021. Det er mere sandsynligt, at vi finder elegant frugt uden overdådighed, med meget afbalanceret, moden syre og tilgængelighed, ligesom de smarte 2020-, 2017- eller 2012-årgange. I den øverste ende lover nogle 2022'ere at være på niveau med de førnævnte vine - og har måske endda potentiale til at overgå dem. Nogle vine er berusende gode. Hvilken uendelig fin, kølig, kraftfuld Morstein fra Wittmann, Christmanns Hammer-Idig, et superintenst monster fra Bürklin, uventet letfodede, strålende Kabinett-vine fra Saar og Mosel, en suveræn samling fra Luckerts, en Juffer-Sonnenuhr fra Haag, der ikke slår nogen alkoholrekorder, men brillerer med en delikat struktur, og også stor klasse fra Loewen. Der er så mange gode ting at opdage i år, og jeg synes også, der var nogle vine i verdensklasse. Fordi årgangen kan præsentere sig så forskelligt fra region til region, har jeg besluttet at give en kort oversigt over regionerne. Du kan finde flere detaljer i de nye smagsnoter. Så lad os dykke ned i den heterogene, fascinerende, forførende og til tider overraskende fine 2022, som har mange mindelser om 1999 (tør sommer, regn i september), lækkerheden fra 2009 og den lige så forbløffende delikate 2020.

94
/100

Parker om: Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage

The lemon-colored 2022 Hallgartener Hendelberg Riesling trocken 1G opens with a dense, intense and complex bouquet of ripe and juicy yellow stone fruits and lemon juice aromas intertwined with slightly flinty notes of crushed stones and salts. Full-bodied, round and pure on the palate, this is a vital, remarkably fine and elegant as well as persistently mineral and saline-finishing Riesling with ripe yet vivacious acidity and seriously firm grip. This is an excellent Hendelberg with remarkable intensity, complexity and aging potential. 11.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in January 2025.

Min vinmager

Peter Jakob Kühn

Familien Kühn beviser, at man ikke altid behøver at være mainstream for at opnå stor succes med deres fremragende arbejde som Demeter-flagskib i Rheingau. I 1978 overtog Angela og Peter Jakob Kühn ejendommen i Oestrich-Winkel efter Peters far, som døde kort tid efter efter en lang sygdom.

Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2022