Både kritikere og kendere er imponerede over den vedvarende kvalitet. Et system med ultrahøje temperaturer, der er udviklet af Perrin-brødrene og deres legendariske far Jacques, undgår enhver bismag og fører til den legendariske holdbarhed af deres vine. Man kan derfor gå ud fra, at alt, hvad denne familie tager fat på, bliver en succes. Det var det, der skete med Domaine du Clos des Tourelles. For et par år siden opdagede familien dette tidligere kloster fra det 17. århundrede. Siden da er ejendommen blevet restaureret, og vinmarken er blomstret op igen. De 5,5 hektar dyrkes biodynamisk. Ligesom på Beaucastel er bevarelsen af vinstokkene og jorden grundlaget for en god vin. Det særlige og unikke ved hvert enkelt terroir skal afspejles i vinen. Og det er tydeligvis lykkedes endnu en gang. Selv om den første årgang var 2010, er der allerede nået et fænomenalt niveau. Det er svært at forestille sig, hvor rejsen vil føre os hen. Perrin-familien er og bliver synonym med fremragende kvalitet.