Anima Negra

Efter endt skolegang gik de hver til sit. Mens Pere blev i Felanitx og passede familiens malkekøer og mejeri, rejste Miquel til Madrid for at studere til flyingeniør. Efter et par år vendte han tilbage til Mallorca, fordi hans hjemve og længsel efter havet gjorde det umuligt for ham at fortsætte med at bo i Madrid. I 1994 skete der ændringer på Peres mejeri, og nu besluttede Pere og Miquel at realisere en længe næret drøm og vinificere deres første druer i kasserede mælketanke. Siden deres ungdom havde de begge haft en vision om at realisere potentialet i de lokale vinstokke, især rødvinssorten "Callet". Den første årgang var så god, at de følte, at deres forventninger og drømme var blevet bekræftet. Årgang 1997 blev opdaget og hyldet af den internationale presse. I løbet af de første fire år havde Miquel og Pere bevist, at der kunne laves store vine af Callet. Siden da har de to foretaget utallige forbedringer og investeringer for at forvandle et mejeri til en vingård i topklasse.