Han begyndte at udvikle et par små parceller i et hjørne af Raul Perez' vingård i Bierzo, og senest fra 2018-årgangen har hans mikroaftapninger derfra været spektakulært gode og blandt de bedste i denne fremadstormende region. Ikke underligt, når stormesteren og forbilledet er Raul Perez. Hans Mencia-baserede aftapninger fra Bierzo er saftige, delikate og elegante med masser af indre energi. Diego er en ven af letdrikkelige, livlige vine, og derfor har han altid kigget misundeligt på de spændende højder i Rioja Alavesa derhjemme, da hans familie har sine vinmarker i det varmere Rioja Baja. Det viste sig at være svært at finde vinstokke, der passede til hans vinstil.
På grund af klimaforandringerne er Alavesa og andre højtliggende vinmarker meget efterspurgte i dag, og Riojas fremtid ligger helt sikkert her. I 2016 lykkedes det dog Diego efter lang tids søgen at få fat i et perfekt stykke højtliggende jord med ren kalksten i Alavesa. Han aftapper vinene under navnet Anza. Siden da er der kommet små parceller til i de bedste terroirer, og han har endda et stykke i det berømte Laguardia (hvor Artadi er på rejse). Hans vinmarksareal i Rioja er dog stadig mindre end 5 hektar og er derfor stadig overskueligt nok til, at han kan dyrke alting selv ved hjælp af omhyggeligt manuelt arbejde. Diego fortæller om sine små "haver", hvor de ældste parceller bearbejdes manuelt med en hestetrukket plov. Mange af buskvinstokkene er mellem 30 og 90 år gamle. Tempranillo er selvfølgelig den dominerende sort her, men de gamle blandede sæt indeholder også vinstokke af Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura og Malvasia Riojana.
Hver parcel vinificeres individuelt. Kun spontan gæring i gamle, åbne gæringskar af træ. Normalt med en højere andel af rosiner på mellem 50 og 100 procent. Vinene hviler derefter i brugte barriques og 500 liters fade indtil kort før næste høst. Tro mod mottoet: enkelhed er den højeste form for perfektion, er Diegos vine frem for alt én ting - særdeles nemme at drikke. Med deres blomsteragtige legesyge og saftige friskhed bringer de så meget energi og drikkeglæde i en forbløffende enkelhed, uden at være simple. Faktisk er hans 2018'ere blandt de højest vurderede vine i Spanien på trods af det store antal traditionelle topvinshuse i Rioja. Men vinene er det rene, uforfalskede udtryk for fremragende vinmarker som Laguardia, Rioja Alavesa eller El Rapolao i Valtuille, Bierzo. Maganas saftige, elegante, kølige og præcise stil løber som en rød tråd gennem alle hans vine fra Bierzo og Rioja. Hvis den unge højdespringer allerede har nået dette betagende niveau på så kort tid, hvor kan hans rejse så ellers føre ham hen? Det kan kun gå endnu længere opad - vi er meget spændte!