Yann Durieux - Recrue des Sens: Tête de Ponts 2020

Yann Durieux - Recrue des Sens: Tête de Ponts 2020

Begrænset

Til vinbonden

Pinot Noir 100%
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2040
silkeblød og aromatisk
naturlig
velsmagende & krydret
Lobenberg: 95–97/100
Frankrig, Bourgogne, Cote d'Or
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Tête de Ponts 2020

95–97
/100

Yann Durieux, mangeårig vinmager på Domaine Prieuré-Roch, er en kultvinmager på naturvinsscenen. Hans vine er ekstremt sjældne og eftertragtede på verdensplan. Domænet dækker kun omkring 3 hektar. En meget unik, helt naturlig stil. Night Cost vokser på en parcel i Hautes-Côtes de Nuits, lige ved siden af Nuits-Saint-Georges. Spontan gæring af hele klaser og modning uden tilsat svovl i delvist nye barriques. Da Yann ikke ønsker at købe brugte fade, men foretrækker at bruge hovedsageligt brugte fade, er han nødt til at bruge nyt træ fra tid til anden. Til dette formål har han skabt denne vin, som er lavet af topkvalitetsmateriale fra hans 1ers Ponts-parcel, der ligger ved Abbaye de Saint-Vivant. Dette er noget i retning af husets Grand Cru, hvis man medregner brugen af træ. Fyldig kraft i næsen med mørke surkirsebær, trækul og cassis. 2020 er noget blødere end den strukturerede 2018, men har lige så meget frugtintensitet. Vi har trykket og dybden fra en Nuits-Saint-Georges, men den fortryllende lethed fra Hautes-Côtes. Yann Durieux har udviklet sin helt egen stil, som ikke kan sammenlignes med noget andet end vinene fra Prieuré-Roch, som han lavede i lang tid. 95-97/100

Min vinmager

Yann Durieux – Recrue des Sens

Den talentfulde Yann Durieux var i over 10 år vinmager på det nok mest berømte naturvinsdomæne i Bourgogne: Prieuré-Roch. Derefter overtog han sine forældres lille domaine på 3 hektar i nærheden af Nuits-Saint-Georges. Han er også forblevet tro mod sin kompromisløse naturlige stil på sit eget...

Tête de Ponts 2020