Spontangæret, modnet i rustfrit stål med lang gærkontakt. Hovedparten kommer fra Trarbacher Burgberg. Vest- og østvendte steder, noget køligere eksponering. Vinstokke omkring 20 år gamle. Den anden del kommer fra Kröver Steffensberg, et meget varmt sydvendt område, praktisk talt den sydlige forlængelse af Wolfer Goldgrube. Vinmarkerne har været certificeret økologiske for første gang siden 2023, og i 2024 var det en enorm udfordring med den vedvarende regn i løbet af sommeren, men Moritz forbliver tro mod sin vej. Meget udtryksfuld næse, elegant og kølig, minder mig lidt om 2008. Fin, sparsom frugt, typisk Vollenweider, friske druer, hvid fersken, citronskal. Man får lyst til at spise en kurv med østers, når man dufter til denne vin. Godt greb, syren er ikke så ekstrem som sidste år, den er rundere og finere. Vinen er tæt og saftig, men alt er modent, intet er grønt. Der er absolut ingen vej udenom at nyde denne Atlantic Moselle Riesling til østers eller frisk fisk og skaldyr. Alene tanken får en til at savle! 93+/100
