Schlossgut Diel: Sekt Brut Reserve Cuvee Mo 2014

Name: Sekt Brut Reserve Cuvee Mo
Brand: Schlossgut Diel
SKU: 54723H
Price: 445 EUR
Availability: OutOfStock

VDP

Til vinbonden

96–97

100

2: Pinot Blanc, Pinot Noir

5: hvid, tør; Modnet; Fermentering på flaske; Perling; 12,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2021–2034; Pakket ind i: 6s

9: let & frisk; frisk syrlighed

3: Lobenberg: 96–97/100; Suckling: 97/100; Parker: 95/100

6: Tyskland, Tæt på

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Schlossgut Diel, Burg Layen 16, 55452 Rümmelsheim, DEUTSCHLAND

En blanding af Pinot Noir og Pinot Blanc. 92 måneder på gæren. Vinen blev vinificeret i barriques. Overvejende brugt træ. Derefter 92 måneder på gæren i flasken. Diel har to store mousserende vine. Den ene er Goldloch, den mousserende Riesling-vin, som var helt fænomenal efter 92 måneder på gæren og lagring på træfade. Og nu en champagneversion Cuvee Mo lavet på bourgognesorter. Det er selvfølgelig en fantastisk tilføjelse og en helt anden vin. Næsen er endnu mere cassis-orienteret. Ganske massiv. Cassis, fersken, abrikos. Smukke tranebær på toppen. Utrolig tæt og rig. Opbygger et stort pres i munden. Skubber. Igen cassis og tranebær, som især skiller sig ud. Stærk smag af rød frugt. Vil nok med bind for øjnene blive defineret som en rosé mousserende vin. Men den er klar og strålende. Lang finish fra den lange gærlagring. Dejlig salt note. Dette generelt magre, perfekte mousserende vinår bringer præcis det, som fede år ikke kan. Vinen har en vild eftersmag, men har brug for tid. Ligesom Goldloch ville jeg ikke røre den før om 3-4 år. Men den holder længe. Jeg placerer den på samme niveau som Goldloch, selv om det er topcuvéen fra Diel-huset. Under alle omstændigheder hører denne mousserende vin sammen med Goldloch til i den absolutte top af mousserende vine i Tyskland. 96-97/100

Suckling om: Sekt Brut Reserve Cuvee Mo

Deep nose of dried apricot and candied citrus peel with lots of brioche and some overripe apple. Rich and complex on the medium- to full-bodied palate where there’s great textural complexity and very fine mousse. Extremely long, bone dry finish with great harmony. A cuvee of pinot noir and chardonnay that was matured for 82 months on the lees in the bottle. Second disgorgement. Drink or hold. 97/100

Parker om: Sekt Brut Reserve Cuvee Mo

The intensely yellow-colored 2014 Cuvèe Mo Brut Nature offers a deep, pure, beautifully fresh and, after a longer while, oxidative bouquet of ripe and stewed yellow fruit aromas, yet straight from the just-opened bottle, this wine shows a beautifully pure, fresh and delicante brioche aroma. On the Palate, this is an intense and supple yet pure, fresh and persistently saline Sekt Prestige with a long, intense and vinous finish that reminds me of Jura wines or the Champagnes from Jacques Lassaigne. This bottle was disgorged along with 899 others in July 2022. 12% alcohol. Tasted at the domaine in August 2022. 95/100