Burgberg vokser udelukkende på kvartsit med lidt jernholdig jord. Dette er den østligste af de tre store lokaliteter nær Diel. Dybest set har dalen her et jordbundskonglomerat fra Perm-perioden, alle primære stenjorder. Spontangæret og modnet i et år på fade. Derefter omstukket i rustfrit stål på det fine bundfald og derefter frigivet på markedet i september 2023 efter to år. Burgberg har en utrolig tæthed og kraft, men er også fint mejslet, hvilket altid er Diel's hammervin. Vinen er meget rolig, meget sublim. Udstråler helt klart Grand Cru-gener. Kølig 2021-stil, frisk limesaft og eukalyptus, lidt hvid og grøn te, et hint af røget bacon og lidt grøn peber. Munden er en begivenhed, fordi den er så uendelig fin og delikat og alligevel så intens og laaaang. Meget koncentreret og kompakt i 2021, men ikke på grund af kraft eller tæt gul frugt, men på grund af total finesse. En spankulerende atlet, ikke en bodybuilder, det var ikke muligt i 2021, men en tikæmper. Ja, det er virkelig først og fremmest balancen, der gør denne vin storslået. Burgberg er altid harmonisk, altid passende, ligesom Hermannshöhle. Der er sjældent noget at kritisere, for alt går op i en højere enhed. Kølig saft og mørke bærsmage og alligevel denne krystallinske delikatesse. Den minder mere om Rheinhessen med hensyn til tryk og blødhed, men den er allerede meget langt fremme i sin egen stil. Den er virkelig stærk! 97-99/100
Med de sidste årgange i tankerne forventede vinbønderne et ret tørt og varmt vejrmønster som sædvanligt. Men 2021 gjorde det hurtigt klart: ikke med mig! Udspring og blomstring blev allerede ledsaget af usædvanligt hårdt nordisk vejr og var "relativt sent" i forhold til tidligere år - med andre ord næsten normalt i forhold til et langsigtet gennemsnit. De fleste tyske vinmarker blev skånet for frost. Det ret barske vejr forårsagede dog udbyttetab næsten overalt på grund af den blæsende, regnfulde og derfor uregelmæssige blomstringsfase. Den følgende sommer var på ingen måde et vendepunkt. Dramatisk koncentreret sommernedbør bragte den tidligere trilogi af varme og tørre år til en brat afslutning og gjorde plantebeskyttelse i 2021 til en sisyfosopgave. I 2021 har de bedste vinbønder tilbagelagt maratondistancer i vinmarkerne for at klare situationen. På grund af den ekstra store arbejdsindsats er det et af de dyreste år nogensinde for mange i produktionen. Heldigvis står Riesling, som er en tilpasset nordlig druesort, stoisk i vind og vejr som en islandsk hest. Dybest set blev det mere og mere klart i efteråret, at hvis man virkelig gav den gas om sommeren, kunne det stadig blive en utrolig stærk årgang - og det var præcis, hvad der skete. Efter denne virkelig kølige sommer, som varede indtil slutningen af august, reddede september og en gylden oktober næsten egenhændigt årgangen. Et stabilt højtrykssystem over Central- og Østeuropa skabte dette fænomen, som har været kendt i århundreder. Solskinsvarigheden er stadig meget høj hen imod oktober med over 10 timer, men amplituden mellem dag og nat er allerede meget mere udtalt end i august. Når nætterne bliver længere, kan luften nær jorden køles mere ned. Det sikrer en langsom modning med lang hængetid på vinstokken og stadig stabil syre. Især Riesling elsker dette, men Bourgogne-sorterne skinner også med kølig friskhed. 2021 er et spændende, sprødt og krystallinsk hvidvinsår, som vi ikke har set magen til i lang tid. Alle, der ikke er bange for berusende friskhed og kan lide at lade sig rive med af høj spænding fra kurven, vil blive glade for 2021. Alle andre bør holde sig til de ikke så ulige, men noget venligere 2020'ere.
