Schlossgut Diel: Riesling Dorsheim Burgberg Großes Gewächs 2021

Burgberg vokser udelukkende på kvartsit med lidt jernholdig jord. Dette er den østligste af de tre store lokaliteter nær Diel. Dybest set har dalen her et jordbundskonglomerat fra Perm-perioden, alle primære stenjorder. Spontangæret og modnet i et år på fade. Derefter omstukket i rustfrit stål på det fine bundfald og derefter frigivet på markedet i september 2023 efter to år. Burgberg har en utrolig tæthed og kraft, men er også fint mejslet, hvilket altid er Diel's hammervin. Vinen er meget rolig, meget sublim. Udstråler helt klart Grand Cru-gener. Kølig 2021-stil, frisk limesaft og eukalyptus, lidt hvid og grøn te, et hint af røget bacon og lidt grøn peber. Munden er en begivenhed, fordi den er så uendelig fin og delikat og alligevel så intens og laaaang. Meget koncentreret og kompakt i 2021, men ikke på grund af kraft eller tæt gul frugt, men på grund af total finesse. En spankulerende atlet, ikke en bodybuilder, det var ikke muligt i 2021, men en tikæmper. Ja, det er virkelig først og fremmest balancen, der gør denne vin storslået. Burgberg er altid harmonisk, altid passende, ligesom Hermannshöhle. Der er sjældent noget at kritisere, for alt går op i en højere enhed. Kølig saft og mørke bærsmage og alligevel denne krystallinske delikatesse. Den minder mere om Rheinhessen med hensyn til tryk og blødhed, men den er allerede meget langt fremme i sin egen stil. Den er virkelig stærk! 97-99/100