Schäfer Fröhlich: Riesling Final (Versteigerungswein) 2021

Schäfer Fröhlich: Riesling Final (Versteigerungswein) 2021

VDP

Til vinbonden

100+
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2028–2065
Pakket ind i: 1s
9
mineral
3
Lobenberg: 100+/100
Suckling: 99/100
Parker: 98–99/100
6
Tyskland, Tæt på
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Final (Versteigerungswein) 2021

100+
/100

Et unikt fad, som Tim Fröhlich brugte hele modningsprocessen på at snige sig rundt om i kælderen, fordi han fandt det så fascinerende. Det er det renest mulige udtryk for Felseneck, jorden og klippen. Intet andet har en plads her, reduceret til et maksimum. En vild næse, hvor krydderurter, havsalt, stenmel, flint og lyse citrusfrugter spiller sammen i en enorm Riesling-storm. Alligevel er alt elegant, ultrapoleret og raffineret. FINAL er indbegrebet af Tim Fröhlichs nedbarberede stil, maksimal præcision og det mest nøgne udtryk for jordbund, der er muligt i en Naheriesling. Rien ne va plus - dette er Schäfer-Fröhlich i sin endelige version, dette er Tim Fröhlichs G-Max fra den bedste del af Felseneck og fra de ældste vinstokke. En puristisk stenhammer, der er uden sidestykke i Tyskland, og helt sikkert en af de mest spændende, medrivende og bedste tørre rieslinger, der nogensinde er lavet. 100+/100

Årgangsrapport

Med de sidste årgange i tankerne forventede vinbønderne et ret tørt og varmt vejrmønster som sædvanligt. Men 2021 gjorde det hurtigt klart: ikke med mig! Udspring og blomstring blev allerede ledsaget af usædvanligt hårdt nordisk vejr og var "relativt sent" i forhold til tidligere år - med andre ord næsten normalt i forhold til et langsigtet gennemsnit. De fleste tyske vinmarker blev skånet for frost. Det ret barske vejr forårsagede dog udbyttetab næsten overalt på grund af den blæsende, regnfulde og derfor uregelmæssige blomstringsfase. Den følgende sommer var på ingen måde et vendepunkt. Dramatisk koncentreret sommernedbør bragte den tidligere trilogi af varme og tørre år til en brat afslutning og gjorde plantebeskyttelse i 2021 til en sisyfosopgave. I 2021 har de bedste vinbønder tilbagelagt maratondistancer i vinmarkerne for at klare situationen. På grund af den ekstra store arbejdsindsats er det et af de dyreste år nogensinde for mange i produktionen. Heldigvis står Riesling, som er en tilpasset nordlig druesort, stoisk i vind og vejr som en islandsk hest. Dybest set blev det mere og mere klart i efteråret, at hvis man virkelig gav den gas om sommeren, kunne det stadig blive en utrolig stærk årgang - og det var præcis, hvad der skete. Efter denne virkelig kølige sommer, som varede indtil slutningen af august, reddede september og en gylden oktober næsten egenhændigt årgangen. Et stabilt højtrykssystem over Central- og Østeuropa skabte dette fænomen, som har været kendt i århundreder. Solskinsvarigheden er stadig meget høj hen imod oktober med over 10 timer, men amplituden mellem dag og nat er allerede meget mere udtalt end i august. Når nætterne bliver længere, kan luften nær jorden køles mere ned. Det sikrer en langsom modning med lang hængetid på vinstokken og stadig stabil syre. Især Riesling elsker dette, men Bourgogne-sorterne skinner også med kølig friskhed. 2021 er et spændende, sprødt og krystallinsk hvidvinsår, som vi ikke har set magen til i lang tid. Alle, der ikke er bange for berusende friskhed og kan lide at lade sig rive med af høj spænding fra kurven, vil blive glade for 2021. Alle andre bør holde sig til de ikke så ulige, men noget venligere 2020'ere.

99
/100

Suckling om: Riesling Final (Versteigerungswein)

Enormously deep and smoky nose with tons of citrus zest and wild herbs, the ripe fruit so strong that the radical minerality is already perfectly integrated. The giant scale and concentration are exceptional for the vintage, as is the seamless harmony at the enormously long finish, but this really needs some time to give you its best. A homage to the producer’s recently deceased father and from the family’s oldest vines. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2023. 99/100

98–99
/100

Parker om: Riesling Final (Versteigerungswein)

From one of the steepest vineyards of the Felseneck and the oldest vines, the 2021 Riesling Trocken Final offers an intense and concentrated, enormously iodine bouquet of dark flint stones (in fact, this seems to be the quintessence of Devonian slate) and graphite intertwined with dried chamomile and concentrated lemon aromas. Rich and concentrated as well as round and lush on the palate, this is a full-bodied, dense, intense and powerful, crystalline and enormously salty, highly complex and sustainable Riesling from 70+-year-old vines in a superb, shockingly steep slate terroir. The finish shows grape tannins, is stimulatingly salty and fine but will also satisfy hedonistic minds. This is nearly as powerful as the 2020 Felseneck GG but finer, saltier and flintier on the finish. Definitely one of Tim Fröhlich's greatest wines so far. Tasted as a sample at the domaine in July 2022. 98-99/100

Min vinmager

Schäfer Fröhlich

Fröhlichs har dyrket vin på Nahe siden 1800. Tim Fröhlich driver den 16 hektar store vingård sammen med sin familie. Vinmarkerne med deres forskellige klippefyldte jordbund danner grundlaget for karakteristiske, autentiske rieslinger.

Riesling Final (Versteigerungswein) 2021