Ifølge Tim Fröhlich er 2024 et megaår, næsten for godt til at være sandt. Hvor der ikke var frostskader, var det så bedragerisk godt, at man skulle passe på ikke at blive lullet ind i en falsk tryghedsfølelse. Perfekte druer i Bockenau, kun i Schloßböckelheim var der alvorlige tab, Felsenberg er meget dårlig, Kupfergrube er en total fiasko. Sommeren var moderat, ikke for varm, med nok regn til at sikre, at der altid var vand i jorden. Da Tim havde plantebeskyttelsen under kontrol, var det grundlæggende relativt afslappet i løbet af sommeren, som så blev kølet lidt ned igen hen mod modenhed. Høsten startede først i slutningen af september, for Riesling endda i begyndelsen af oktober, så det var en ret sen, næsten "normal" høst. Meget lange arbejdstider med afløvning og plantebeskyttelse på det rigtige tidspunkt, men næsten perfekte druer kunne høstes. Tim Fröhlichs Pinot Gris S kommer fra selektivt udvalgte druer, der er helt sunde og fuldmodne. Vinen vokser på rød skifer- og kvartsitjord. Den høstes altid tidligt i den typiske Fröhlich-stil. Men Tim siger, at fenolerne er det vigtigste i Pinot Gris. Han plukker tidligt, men aldrig så tidligt, at det er goldt eller umodent. Spontangæring til 1 gram, så den er knastør, men stadig smeltende. Gæring og modning i to 500 liters tonneaux og halvdelen i rustfrit stål. Der var også lidt frost og tab af volumen i Pinot Gris. Tim lader en del af Pinot Gris macerere på skindet i et par timer, resten lagrer han meget delikat og fint. For ham er balancen bedst, når han cuvéer disse to dele, så er der masser af finesse på den ene side og alligevel rundhed og smukke Pinot Gris-smage på den anden. En så kølig og fast årgang gør naturligvis Pinot Gris en tjeneste, da det giver den mere greb og spænding. Pinot Gris har en lækker krydrethed, meget fint træ, sommeræble, grapefrugt, muskatnøddekrydderi, violer. Saltet fra den vulkanske klippe skinner igennem, den er ikke bare let at drikke, men har et strejf og en vis karakter. Den er atletisk og frisk og kunne næsten gå for at være en Pinot Blanc hos andre vinproducenter. Tim Fröhlichs vine er ganske subtile og unikke. Meget fine sager.
