Scarzello Giorgo e Figli: Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2019

Scarzello Giorgo e Figli: Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2019

2
Nebbiolo 100%
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2045
Pakket ind i: 6s
9
silkeblød og aromatisk
velsmagende & krydret
struktureret
3
Lobenberg: 96/100
6
Italien, Piedmont
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2019

96
/100

Familiens flagskibsvin laves kun i de bedste årgange. Druerne fra de 15 til 25 år gamle vinstokke kommer 100 procent fra vinmarken "Vigna Merenda", som ligger lige i hjertet af Sarmassa cru-vinmarken. Jordbunden består hovedsageligt af kalkholdig lerjord i en højde af 250 til 300 meter. De fem parceller håndplukkes og gæres derefter hver for sig spontant med vildgær og modnes i et år. Når den ideelle blanding er fundet, modnes vinen i yderligere otte måneder på store 2.500 og 3.000 liters træfade. Inden den kommer på markedet, lagres Vigna Merenda i yderligere 12 måneder på flaske. Delikat rubinrød i farven med et strejf af orange. Næsen er som en sovende kæmpe, næsten delikat, genert og legesyg på samme tid. Modne jordbær og hindbær med rosmarin og friske rodfrugter og et strejf af ingefær. Jern, jod, lufttørret skinke og frisk vendt jord, et strejf af vanilje og kardemomme. Alle smagene er ultraelegante og fine, det kunne være en rød bourgogne! I munden rammer tranebær, hyben og surkirsebær tungen. Klinkende frisk og med masser af fine, flormelislignende tanniner. Rødt læder og saltkrydret røget kød. Med lidt mere flaskelagring vil denne Vigna Merenda uden tvivl blive bedre, men stilmæssigt er den lige i hælene på Finesse, slet ikke ulig stilen hos naboen Maria Teresa Mascarello. 96/100

Årgangsrapport

I Piemonte, som i mange andre regioner i Europa, er 2019-årgangen et magisk år med perfektion; den er meget rost som en klassisk årgang og samtidig også højt vurderet. Mange vinproducenter sammenligner årgangen med den enestående 2016-årgang i verdensklasse, især på grund af vinenes tannintæthed, koncentration og kraft. Den afgørende forskel til 2016'erne er dog balancen mellem de mange tætte tanniner og den fyldige frugt, som er sødere og saftigere end i 2016'erne. Den livlige, friske og harmoniserende syrestruktur i vinene giver den ultimative, enestående balance. Den høje andel af polyfenoler giver en sund, lys farve, især i Nebbiolo, som er dybere og mere intens end i tidligere år. I bund og grund har 2019'erne skruet højere op for nydelsesknappen end 2016'erne; de er en hedonistisk version af denne klassiske årgang. På trods af al den saftighed og balance vil vinene have brug for noget tid til at nå deres ideelle drikkevindue, tidligst fra 2025, ideelt set i 2028. Topvinene har det, der skal til for nemt at kunne modnes i kælderen i 20 år eller mere. De er stærke, elegante maratonløbere.

Min vinmager

Scarzello

Scarzello vingården er Bartolo Mascarellos direkte nabo. Familien følger også den samme stilistiske filosofi, og alligevel er ejendommen overraskende nok (stadig!) en velbevaret hemmelighed.

Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2019