Roberto Voerzio: Barbera d'Alba Pozzo Annunziata 2021

Den første årgang af denne unikke Barbera var 1996, men den laves ikke hvert år, men kun i årgange med perfekte betingelser for druesorten, som f.eks. i år. Roberto Voerzio tager dyrkningen af vinmarkerne og modningen lige så alvorligt som Barolo-vinene. Det betyder miniudbytter. Som alle Voerzios vine afstilkes 100 procent og efterlades på skindet i mindst 15 og højst 30 dage. Derefter modnes de i to år på bourgognefade af meget tæt, porøst træ, som er blevet minimalt ristet. Det er altid fade fra Orion og Vicard. 20 til 25 procent af tønderne er nye, resten er blevet fyldt højst seks gange. Efter et år fjernes tønderne, rengøres, og vinen modnes i yderligere et år på de samme tønder. Dyb, lys rubinrød farve med violette nuancer. Dette er nok den mest intense Barbera-næse, der findes - og husk på, at jeg smagte vinen umiddelbart EFTER Baroli fra 2021-årgangen! Kraftige, mørke skovbær og kirsebær med krydrede, aromatiske, flerlagede urter, lakrids og endda en forførende jordbundethed, der minder om vidunderlige, delikat svævende trøfler i kombination med nøgne sten og jernholdig mineralitet. Der er også violer og velduftende blomster. Materialet er sååå ultra kraftfuldt og intenst, men også uendeligt komplekst. I munden giver fløjlsbløde sorte kirsebær med fine, saftige tanniner en ideel balance med spændende friskhed. Violer og mørk chokolade, lidt lakrids og marcipan i eftersmagen. Store ting fra en perfekt årgang!