Med næsten fem hektar vinmarker er Pira Luca Roagnas' største vingård, og det er også en monopolmark. Langhe Nebbiolo, Barolo - fra de 40 til 70 år gamle vinstokke - og Vecchie Viti, fra de ældste vinstokke, kommer alle herfra. Jordbunden er ekstremt kompleks: dels sand med kampesten, dels blå og grå mergel med masser af jern og sten. Der kommer altid fantastisk elegante vine fra dette terroir. Det fascinerende ved Roagna-vinene er deres modenhed efter fire eller fem år. Det er her, Lucas vine viser deres absolutte chokoladeside. Luca laver alle sine cru-vine på samme måde: relativt sen høst, da fuldstændig fenolisk modenhed er vigtig for Roagna for at opnå denne utrolige finesse og de polerede, fine tanniner. Siden Luca indviede sin nye kælder i 2010, er Pira-druerne blevet overført fra vinmarken til fadet inden for 1,5 time. Der findes nok ikke noget hurtigere sted. Efter gæringen forbliver marc'en i kontakt med vinen i yderligere to måneder, før den tappes af. Herefter følger 5 års lagring, hvoraf mindst tre år er i store Garbelotto-træfade og resten i beton. Hos Garbellotto modnes træet i mindst ti år, før det bliver til vinfade, hvilket gør det mildt og fri for bitter smag. Alligevel bruger Luca kun nye træfade til sine hvidvine og absolut aldrig til Nebbiolo. Til de røde vine er den ekstremt langsomme udveksling af vin med ilt altafgørende. Fadene er 10 cm tykke, mere end fire gange så tykke som en barrique, hvilket betyder, at oxideringen er ekstremt blid og langsom. I 2020, ligesom i 2019, blev druerne til denne vin fuldstændig afstilket. I varme årgange tilsætter Luca normalt altid 5-7 procent hele druer til gæringen for at give tanninstrukturen en hjælpende hånd. Medium, lys rubinrød i farven med et strejf af orange. Luca Roagna skænker denne Barolo Pira overraskende efter den imponerende Barolo Rocche. Vinen har en overdådigt duftende, intens og efterårsagtig næse. Nedfaldne efterårsblade, læder, laurbærblade, delikate brune krydderier og svævende æteriske urter. Jordagtige noter af brændt ler, rustent jern, hvid peber og lidt ædel hvid trøffel. Forfriskende noter af appelsinskal, lidt blodappelsin og vidunderligt forførende vanilje - alle smagsnuancer er svævende og delikate. Små vilde gariguette-jordbær, saftige røde moreller. Den intenst sammenvævede jordagtige, jernholdige mineralitet vibrerer ubarmhjertigt fra glasset. I munden er denne Barolo Pira vidunderligt rig på finesse. Wow, tanninerne er som et fløjlsagtigt, delikat slør, silkeagtige og runde. Først efter at have slugt vinen kommer de til live igen sammen med den forfriskende syre. Spændende, denne vin er helt i centrum! Her skal man virkelig være opmærksom og ikke gå glip af nogen af de mange smagsnuancer! Blandede røde skovbær, delikate aromaer af blommer og subtile, letfodede, dansende krydderier. Forfriskende ribs, lidt appelsinskal og delikate, næsten sødligt duftende urter med et strejf af appelsin i eftersmagen. Barolo Pira har en mere kølig præcision på tungen end den tidligere smagte, mere overdådige og saftige Rocche. En vidunderlig "vin de mediation". Luca Roagna kender verdens fine vine som få andre. Alligevel bryder han sig ikke om, når folk sammenligner hans vine med Bourgogne - Piemonte har trods alt sin egen status! Men denne ultrasmukke delikatesse kombineret med intens jordbundethed minder mig simpelthen utroligt meget om strålende god Bourgogne på topniveau! Vinen bliver ved og ved i bølger, lang og saftig.
