La Vitoriana produceres fra de bedste parceller på den kølige nordskråning i kommunen Valtuille, en blanding af vingårdens fineste druer, så at sige. Lerholdig jord, gamle vinstokke. En vis andel af hele druer er normalt involveret i gæringsprocessen. Partierne modnes i mellem 12 og 20 måneder i barriques. Duften, wow, det er fint, Volnay Premier Cru, mørkerød frugtagtig, delikat, præcis, svævende, næsen har vinger. Kirsebær, røde og sorte, vilde bær, lidt jernstøv og blyantspåner, men sammen med det mineralske krydderi har vi også denne vidunderlige balsamiske sødme fra brombær og sorte kirsebær, men helt uden tyngde, slet ikke overdådig, altid letbenet, legende og alligevel så intens. Der er også søde krydderier: Nellike, lakrids og en knivspids peber. Altid skiftende mellem syrlig og stenet, luftig og kirsebæragtig og sød og krydret. Genial, en vin til at nyde og drømme om disse vilde landskaber i det grønne Nordspanien. Meget aromatisk i munden, sart og delikat som næsen, men så saftig i kirsebær- og skovbærfrugten, så glimrende understøttet af friskheden i syren og saltet. Tanninerne er finkornede, gribende, kridtagtige, ganske nærværende og ikke så lidt, men fløjlsagtige og smidige. Denne vidunderlige surkirsebær-friskhed dominerer i starten, blodappelsin, pebret, stenet. Tungen er belagt i lang tid, den stenede, salte, vilde frugt bliver ved med at rulle ind. Kølig og blomsterbalsamisk i munden, ret vedholdende og kraftfuld i midten, men så genialt saftig, fin og elegant, at den aldrig bliver tung. Drikker væk med al sin klasse, hvilket er ganske forbløffende. Tanninerne vil stadig have godt af et par års lagring i flasken. Men elegancen er allerede fantastisk. Vitoriana er en af de mest spændende og bedste Mencia'er, der produceres i Bierzo.
2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.
