Pio Cesare: Barolo Ornato 2020

Pio Cesare: Barolo Ornato 2020

2
Nebbiolo 100%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2045
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
saftig
struktureret
3
Lobenberg: 97/100
Suckling: 98/100
Decanter: 96/20
Parker: 95/100
Wine Enthusiast: 95/100
6
Italien, Piedmont
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Barolo Ornato 2020

97
/100

Ornato er nabostedet til Sperss i det sydlige Serralunga. Den ligger i 380-400 meters højde og har form som et amfiteater. Vinstokkene er eksponeret mod syd, sydvest og også lidt mod sydøst. Her skinner solen hele dagen, hvilket betyder, at stedet altid er ret varmt og modent og desuden er beskyttet mod solen af et haglnet. Hovedsageligt kalkstensjord med lidt kridt og hvidt ler. Også en lille smule sand. Helt klassisk Serralunga. Det meste af vinen modnes i store træfade af fransk og slavonsk eg. Ti procent modnes dog i et år i anden- og tredjegangsfade. Efter det første år overføres barrique-vinen også til store træfade, hvor den modnes i endnu et år. Tøndeprøve. Tæt, vinøs næse. Saftige blommer, surkirsebær, sorte kirsebær med den rosenvandssmag, som alle vingårdens vine har i år. Forførende næse, men man skal kunne lide aromatiske smage. Først efter et øjeblik i glasset kommer den mørke, subtilt røgede tjæremineralitet gradvist igennem. Ornato har flere og mere strukturerede tanniner end de andre vine, som breder sig ud i munden. Den syngende friskhed i munden afbalancerer det hele og fører smagene ind i et fabelagtigt crescendo. Da 2020'eren er endnu mere elegant og raffineret end 19'eren, er den en hedonistisk fornøjelse. Stor Barolo i små mængder - der er 10.000-15.000 flasker, afhængigt af årgangen. Fantastiske sager, hedonisme og drama i ét glas.

Årgangsrapport

Årgang 2020 er den midterste i en trilogi af fremragende, store årgange i Piemonte. Forholdene i vinmarken var helt perfekte for denne billedbogsårgang. I løbet af vækstsæsonen fik vinstokkene tilstrækkeligt med nedbør, og sommertemperaturerne var varme og jævne uden varmetoppe. Fra september og frem sørgede de kølige nattetemperaturer for, at druerne modnede langsomt og jævnt - med andre ord fremragende forhold. Hvis man skulle beskrive årgangen med bare ét ord, ville det være "balance". De bedste Nebbiolo-vine fra 2020 er udstyret med uendelig tæt, nogle gange næsten overvældende intens, forbløffende attraktiv, saftig, levende rød frugt. De har mange, men uendeligt fine, polerede tanniner, der er harmonisk integreret i denne overdådige "bølge af frugt", mens deres hurtige syre giver vinene et lovende lagringspotentiale i tillæg til denne tanninstruktur. Takket være deres modne frugt vil Baroli og Barbaresci 2020 ikke desto mindre nå deres drikkevindue før de endnu mere intense og klassisk strukturerede 2019'ere og helt sikkert før 2016'erne. Barolo-konsortiet sammenligner 2020 med århundredets 2016-årgang, men vinene har endnu mere at byde på med hensyn til nydelse, da de opnår en fantastisk kombination af den ultrahedonistiske frugt fra 2018-årgangen med den fænomenale, klassiske struktur fra 2019-årgangen. 2020 er derfor "det bedste fra begge verdener".

98
/100

Suckling om: Barolo Ornato

This is very focused with lots of ripe tannins in the center palate. Very velvety and fine-textured with a pointed character. Medium to full body. Aromas of plums and spices such as cinnamon and nutmeg to the fruit. Bitter citrus. Chewy at the end. Taut muscles. Sophisticated. Needs four or five years to come around. Best after 2030.

96
/20

Decanter om: Barolo Ornato

Ornato has been the Pio Cesare estate's cru since 1985. In 2020, the grapes were harvested on 5 October, after the heavy rainfall. Mineral and smoky, with intense violet notes alongside cherry kernel and rhubarb, it's full of graphite flavour and almost zestiness on the palate, supported by tight-knit tannins. Polished and thick on the finish. ’Compared to 2019, we used gentler extractions in 2020,’ explains Federica Boffa, now in charge at Pio Cesare.

95
/100

Parker om: Barolo Ornato

The most powerful of the bunch is the Pio Cesare 2020 Barolo Ornato. This is a structured wine with firm tannins and dense fruit that falls on the darker side of the spectrum with blackberry and damson plum. You also get that typical Serralunga d'Alba imprint of rusty mineral and dark licorice. The wine is quite ample in terms of volume and depth, and iy's definitely reflective of its territory of origin. Production is 12,325 bottles, and larger formats were also made.

95
/100

Wine Enthusiast om: Barolo Ornato

This Barolo from the Ornato vineyard offers enticing aromas of ripe black cherry, cinnamon-spiced cake, candied blood orange zest, and a hint of fresh bay leaf. The palate is exceptionally well-balanced, with a precise, linear structure that showcases flavors of juicy blackberry, dark chocolate, and a touch of vanilla. The wine's impressive length and depth are evident in the long, satisfying finish. Drink 2026-2044.

Min vinmager

Pio Cesare

Federica Boffa overtog Pio Cesare i en ung alder af 24 år og lægger nu al sin energi i den traditionelle familievingård. Og resultaterne er imponerende! Pio Cesare grundlagde sin lille vingård i Alba i 1881. På det tidspunkt var Piemonte en fattig region, og det var ikke let for vinbønderne at tjene...

Barolo Ornato 2020